yeni tarif

patates tostu

Resim
Fransız patates tostuİşte size kahvaltı keyfiniz için farklı bir öneri. Fransız tostu veya patates tostu. Özellikle uzun süreli pazar kahvaltıları için. Işe, okula yetişme telaşı olmadan sohbetli, bol keyifli lezzetli bir kahvaltı için. Önümüzdeki pazar kahvaltısı için patates tostunu denemeye ne dersiniz?


Çok pratik, kolay ve lezzetli bir tarif. Malzemeler 500 gr patates 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri (lezzetini beğendiğiniz farklı peynirler de kullanabilirsiniz) 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı) Taze çekilmiş karabiber Tuz (peynirin tuzuna göre ayarlayın)
YapılışıPatatesleri rendeleyip elinizle suyunu sıkın ve derin bir kâseye koyun. Diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Tost makinesinin yüzeyi büyüklüğünde pişirme kâğıdı yerleştirin. Pişirme kağıtlarının biraz dışarı taşacak büyüklükte olması daha iyi olur. Malzemeyi tost makinasına yerleştirdiğiniz pişirme kâğıdı üzerine düzgün bir şekilde yayarak aynı büyüklükte kestiğin…

babagannuş

lübnan mutfağına özgü babagannuş, önce arap etkisi ile güneydoğu ve güney illerimize daha sonra da tüm Türkiye'ye yayılmış. Bir közlenmiş patlıcan salatası versiyonu olan babagannuş başlıbaşına bir salata olarak tüketilebileceği gibi meze olarak da tüketilmektedir.



Malzemeler
4 adet bostan patlıcan
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet yeşil kapya biber
2 adet domates
5-6 diş dövülmüş sarımsak
½ su bardağı turunç suyu veya 1 limonun suyu
4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Tuz
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
İstenirse acı pul biber

·         Patlıcanları patlamamaları için birkaç yerinden delerek ocak üzerinde veya kömürde güzelce közleyiniz.
·         Biberleri ve domatesleri de (domatesler tüm olarak ve kabuklarıyla birlikte) közleyiniz.
·         Patlıcanların kabuklarını soyunuz.
·         Doğrama tahtası üzerinde bıçakla kıyarak püre kıvamına getiriniz.
·         Kararmamaları için çukur bir kâsede turunç suyuyla karıştırınız ve kenara alınız.
·         Biberleri soyunuz ve çekirdeklerini çıkarınız.
·         Küçük kareler halinde doğradıktan sonra patlıcana ekleyiniz.
·         Domateslerin kabuklarını soyunuz ve püre kıvamı elde edene kadar doğrama tahtası üzerinde kıyınız.
·         Patlıcanlara ekleyiniz.
·         Dövülmüş sarımsak, sızma zeytinyağı tuz ve kıyılmış maydanozun yarısını da ilave ettikten sonra tüm malzemeyi iyice karıştırınız.
·         Servis tabağına aldıktan sonra kalan kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapınız.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi