yeni tarif

fırında narlı biftek

Resim
Narlı Biftek-antrikot tarifi;  Bu tarifimiz farklı bir lezzet, değişik bir tarif arayanlar için… Aslı, kırmızı şarap kullanılarak yapılıyor ama biz şarap kullanmayı tercih etmedik. Hatta kırmızı şarap kullanılan birçok tarifte onun yerine üzüm sirkesi kullanmayı tercih ediyoruz. Çünkü sirke kullandığımız zaman kırmızı şaraptaki gibi alkolünü uçurmak zorunluluğumuz olmuyor. Bir de denemek isteyenler ekşi nar bulabiliyorsa ekşi nar kullansınlar veya tatlı-ekşi (mayhoş) hicaz narı kullansınlar. Gerçekten çok farklı bir lezzet elde ederler.




Arpacık Soğanlı Narlı Biftek tarifi;Malzemeler 4-6 dilim Dana antrikot 500 gr arpacık soğan 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet defne yaprağı 1 su bardağı kadar nar taneleri 1 çaykaşığı kadar tane karabiber Yeteri kadar tuz YapılışıFırınınızı 180-190 C’ye ayarlayarak ısıtın. Yapışmaz tabanlı bir tavaya zeytinyağını ekleyip harlı ateşte kızdırın, antrkot dilimlerini alt üst ederek mühürleyin. Mühürlediğiniz antrkotları fırın kabına alı…

şekerpare





Malzemeler
4 su bardağı un
½ su bardağı pudra şekeri
2 yumurta
2 yumurtanı sarısı
250 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
½ su bardağı irmik
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
Şurubu için
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu


·         Fırını 190 derecede ısıtınız
·         Un, yağ, karbonat ve limon kabuğu rendesini karıştırınız.
·         Avucunuzda ufalayarak ekmek kırıntısı şeklinde granül hale getiriniz.
·         Ortasını havuz yapıp, irmik, 2 yumurta, 2 yumurtanın sarısı, pudra şekeri ve vanilyayı  ilave ediniz.
·         Havuzun ortasından dışa doğru yavaş yavaş karıştırarak hamur haline getiriniz.
·         Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda yuvarladıktan sonra hafifçe bastırarak yassıltınız.
·         Yağlı kâğıt yerleştirdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak diziniz.
·         Her birinin ortasına birer tane ceviz, fındık, fıstık vs yerleştirdikten sonra 20-25 dakika üzerleri kızarana kadar pişiriniz.
·         Tatlı fırında iken şeker ve suyu yaklaşık 20 dakika kaynatınız ve limon suyunu ilave ederek altını söndürünüz.
·         Fırından çıkardığınız sıcak tatlıya ekleyerek şurubu çekmesini ve soğumasını bekleyiniz.
·         Afiyet olsun.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi