yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

şekerpare





Malzemeler
4 su bardağı un
½ su bardağı pudra şekeri
2 yumurta
2 yumurtanı sarısı
250 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
½ su bardağı irmik
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
Şurubu için
3 su bardağı toz şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu


·         Fırını 190 derecede ısıtınız
·         Un, yağ, karbonat ve limon kabuğu rendesini karıştırınız.
·         Avucunuzda ufalayarak ekmek kırıntısı şeklinde granül hale getiriniz.
·         Ortasını havuz yapıp, irmik, 2 yumurta, 2 yumurtanın sarısı, pudra şekeri ve vanilyayı  ilave ediniz.
·         Havuzun ortasından dışa doğru yavaş yavaş karıştırarak hamur haline getiriniz.
·         Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzda yuvarladıktan sonra hafifçe bastırarak yassıltınız.
·         Yağlı kâğıt yerleştirdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak diziniz.
·         Her birinin ortasına birer tane ceviz, fındık, fıstık vs yerleştirdikten sonra 20-25 dakika üzerleri kızarana kadar pişiriniz.
·         Tatlı fırında iken şeker ve suyu yaklaşık 20 dakika kaynatınız ve limon suyunu ilave ederek altını söndürünüz.
·         Fırından çıkardığınız sıcak tatlıya ekleyerek şurubu çekmesini ve soğumasını bekleyiniz.
·         Afiyet olsun.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli