sütlü börek


Malzemeler:
4 adet hazır yufka (aslı yufkaların elde açılması)
250 gr. kıyma
1,5 su bardağı kaynar süt
½ su bardağı eritilmiş tereyağı
1 demet maydanoz (kıyılmış)
1 çorba kaşığı margarin
Tuz
Karabiber
Kimyon

·         Fırını 180 dereye ayarlayarak ısıtınız.
·         Bir çorba kaşığı margarinle kıymayı kavurunuz.
·         Baharatları ve maydanozu ekleyip tavanın altını söndürdükten sonra bir kenara alınız.
·         Fırın tepsinizin tabanına yağlı kâğıt yerleştiriniz.
·         Yufkalardan birini tepsiyi tam ortalayacak şekilde yerleştiriniz. Yufka tepsinin her tarafından eşit şekilde taşmalıdır.
·         Üzerine yağ sürünüz.
·         İkinci yufkayı aynı şekilde koyunuz ve yağ sürünüz. İkinci yufkanın tepsiden taşan kısımlarını koparınız.
·         Parçaları tepsiye seriniz ve yağ sürünüz.
·         Üçüncü yufkayı seriniz ve üzerine kavrulmuş kıymayı koyunuz.
·         Üzerine üçüncü yufkanın kenarlarından çıkan parçaları seriniz. Yağ sürünüz.
·         Dördüncü yufkayı seriniz. Üzerine yağ sürünüz.
·         Dördüncü yufkanın kenarlarından çıkan parçaları koyunuz ve yağ sürünüz.
·         Birinci yufkadan sarkan yufkayı böreğin üzerine kapatınız. Yağ sürünüz.
·         Böreği fırına vermeden önce kare şeklinde dilimleyiniz.
·         Tepsinizi fırına koyup 30 dakika kadar pişiriniz.
·         Fırından çıkarınca üzerine kaynar sütü dökünüz ve börek sütü iyice emene kadar fırından çıkarmayınız.
·         Börek sütünü iyice çekince ılık olarak servis edebilirsiniz.
·         Afiyet Olsun.

Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

Peynir dolgulu kiraz biber turşusu tarifi

benye sos

açma tarifi

tereyağlı karides sote tarifi

gül böreği

şalgam yemeği

kuskus nasıl yapılır

Konserve Nasıl Yapılır

Yeşil zeytin salamurası tarifi

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

daha fazlasını google'dan ARA