çikolatalı naneli kek

Kakaolu naneli kek tarifi;    

Çikolatalı glazürle servis edebileceğiniz naneli keki, arzunuza bağlı olarak çikolatayla kaplamadan sade olarak da sunabilirsiniz.

 

Malzemeler

2 bardak un

2 bardak toz şeker

4 yemek kaşığı kakao

Yumurta

3 adet

1 bardak süt

½ bardak sıvıyağ

1 çay kaşığı hamur kabartma tozu

1 çay kaşığı vanilya

½ bardak ılık su

2 çorba kaşığı kıyılmış taze nane yaprağı

Çikolatalı glazür

yapılışı 

Fırınınızı 170 derecede ısıtınız. 25 – 30 cm çapındaki kek kalıbını veya fırın tepsisini 1 kaşık sıvı yağla yağlayınız. 

Çukur bir kaba unu eleyiniz. Sırasıyla kakao, kabartma tozu, vanilya ve kıyılmış nane yapraklarını ilave ediniz. Diğer kâseye yumurtaları kırınız. Mikserle önce yavaş sonra hızlı devirde 2-3 dakika karıştırınız. Yağı, şekeri ekleyerek karıştırmaya devam ediniz. Daha sonra su ve sütü ekleyip karışıma önceki kâsede hazırladığınız unlu karışımı ilave edip birlikte iyice karıştırınız ve kek kalıbına dökünüz ve fırına sürünüz. Yaklaşık 45 dakika kadar kontrollü olarak pişiriniz. Kekiniz soğuyunca kalıptan çıkarınız ve üzerine hazır paketteki tarife göre hazırladığınız çikolatalı glazürü dökerek kekin bütün yüzeyine yaydırınız. 

Glazür donduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz...