yeni tarif

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Resim
Yeşil zeytin salamurası nasıl yapılır?
İşte size hafta sonu için güzel ve lezzetli bir uğraş. “Zeytin, kutsal kitaplarda da yer alan ve kutsallığın, refahın, adaletin, sağlığın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, günahlardan arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi olarak ifade edilen bir bitki olarak anılmakta. Tanrıça Athena’nın hayatını sürdürebilmesi için zeytin ağacını sürekli görmesi gerektiği, kimi tanrıların zeytin ağacının altında doğduğu gibi, mitolojilere ve birçok efsaneye konu olmuştur. Yüzyıllardır Akdenizlilerin sağlık ve güzellik kaynağı olmuştur. Kutsal metinlerde de şifa kaynağı olduğu belirtilmiştir.” Bu arada; Yapılan arkeolojik çalışmalar, şimdiye kadar dünya üstünde bulunmuş en eski zeytinyağı tesisinin İzmir' in Urla ilçesi yakınlarındaki antik Klazomenai kentinde bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.
Zeytin salamurası nasıl hazırlanır?Zeytinleri tatlandırma aşamasında kullanacağınız su mümkünse doğal su olmalı. Yani içine özellikle klor gibi kimyasallar karışmamış, arte…

Cevizli Ev Baklavası

Ev yapımı baklava hamuru

Cevizli ev baklavası tarifi
Ev baklavası tarifi
Evde baklava yapımı
Çocukluğumdan beri her bayram annemiz evde baklava açardı. Annemizin el melekesi ablamlara geçmiş olacak ki her iki ablamız da elde açma nefis ev baklavası yapıyor. Tarifini paylaşacağımız ev baklavası annemizin tarifinden daha farklı bu kez ablamız bu baklava tarifini arkadaşından almış. Yedik, o kadar lezzetli ve hafifti ki çok beğendik sitemize ekleyip sizlerle de paylaşalım istedik. Tarif için Nafiye ablamıza çok teşekkür ederiz. Ablamız ayrıca hamurun çok kolay açıldığını ve çok pratik bir tarif olduğunu söyledi. Baklavanın üzerine şurubunu dökerken şurup sıcak hatta kaynar baklava soğuk olacak. Bunu da tarife geçmeden belirtmek istedik.

Bu arada hazır baklava yufkası ile baklava yapmak isterseniz tarifimize buradan ulaşabilirsiniz.
Ev Baklavası
Cevizli Ev Baklavası
Ev baklavası için gerekli malzemeler
5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı sirke
1/2 su bardağı su
Süt (aldığı kadar)
Arasına
Dövülmüş ceviz
Üzerine
250 gr tereyağı

Şurubu için gerekli malzemeler
4 su bardağı su
1 kg toz şeker
1/2 limon



Ev Baklavası
Cevizli Ev Baklavası

Ev baklavası yapılışı

Hamur yoğurma kasesine tüm malzemeleri koyup hamuru yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde 40 adet beze yapın.
Tezgaha buğday ve mısır nişastası serpip servis tabağı büyüklüğünde beş adet yufka açın.
Baklava yapacağınız tepsiyi yağlayın.
1.Beş adet yufkayı aralarına ekstradan nişasta serperek üst üste koyup tepsi büyüklüğünde beş katlı tek bir yufka gibi açın.
2.Yufkayı tepsiye koyun ve üzerine tereyağı sürün.
ikinci beşli grubu da aynı şekilde açın ve üzerine dövülmüş ceviz serpin.
Tüm bezeler bitene kadar 1. ve 2.  aşamaları uygulayın.
Son beşli yufkanın üzerine ceviz serpmeyin.
Keskin bir bıçakla baklava dilimi şeklinde dilimleyin.
Dilimledikten sonra üzerine erimiş tereyağının tamamını gezdirin.

Cevizli Ev Baklavası
Ev Baklavası
Önceden 180 derece de ısıttığınız fırında  nar gibi kızaracak şekilde pişirin ve soğumaya bırakın.
Baklava soğuduktan sonra şurubunu hazırlayın.
Baklava soğuk, şurubu kaynar olacak şekilde şurubu dökün.
Afiyet Olsun.


Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi