yeni tarif

Beluga mercimekli yoğurtlu erişte çorbası

Resim
Beluga mercimekli yoğurtlu erişte çorbası tarifi;   Soğuk olarak da tüketebileceğiniz, içinizi ferahlatacak ferahlatırken de açlığınızı yatıştıracak enfes bir çorba. Üzerine ekleyeceğiniz kuru nanenin ferahlatıcı aromasıyla lezzeti katlanan bu çorbayı sıcak olarak tüketmek isteyebilirsiniz. O zaman erittiğiniz tereyağına kuru naneyi ekledikten sonra çorbanın üzerinde gezdirerek daha hoş bir lezzet yakalarsınız.
Malzemeler
1 su bardağı dolusu beluga mercimeği 2 su bardağı ev yapımı erişte 1 su bardağı süzme yoğurt Kuru nane Et suyu
Yoğurtlu erişte çorbası yapılışı; Mercimeği bol suda iyice yıkayın. Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekledikten sonra yirmi dakika -yumuşayana kadar- haşlayın ve kenarda bekletin. Kaynayan et suyuna erişteyi ekleyerek hafif yumuşayana kadar pişirin. Mercimeğin suyunu süzerek erişteye ekleyin ve tatların birbirine geçmesi için beş dakika daha birlikte kaynatın.



Bu arada süzme yoğurdu az su ekleyerek inceltin. Kaynamakta olan çorbanın suyundan yavaş yavaş yoğurda ek…

helva keki

İster ikram edin ister kahvaltıda yiyin, ama mutlaka deneyin ağızda dağılan harika bir lezzet…


Malzemeler

300 gr. irmik
200 gr. margarin veya tereyağı (Oda sıcaklığında bekletilmiş)
¾ su bardağı toz şeker
3 yumurtanın sarısı
3 yumurtanın akı
1 limon kabuğu rendesi
100 gr. çekilmiş ceviz.
50 gr. iri ceviz içi
½ kahve kaşığı çekilmiş toz karanfil
1 çorba kaşığı acı badem likörü
1 tatlı kaşığı karbonat
½ çay kaşığı tuz.

Fırınınızı 180 dereceye getirerek ısıtınız. Kenarları yüksek olmayan bir kek kalıbının içini yağlı kâğıt ile kaplayınız. Orta boy cam bir kâsede yağı krema kıvamına gelecek şekilde çırpınız. Şekeri ekleyip çırpmaya devam ediniz.  Yumurta sarılarını da ekledikten sonra mikser yardımıyla iyice çırpınız. İrmik, karbonat, likör, çekilmiş ceviz içi, toz karanfil ve limon kabuğu rendesini ilave ediniz ve iyice karıştırınız. Bir kâsede yumurta aklarını mikserle kar haline getiriniz. Sertleşen yumurta aklarını ve parça ceviz içlerini irmik karışımına ekleyip metal bir kaşıkla güzelce karıştırdıktan sonra önceden ısıttığınız fırına veriniz. 40-50 dakika arası kontrollü olarak pişiriniz. Piştikten sonra fırından alınız ve ılımaya bırakınız. Ilıdıktan sonra kalıptan çıkarınız. Terleme yapmaması için altı üstüne gelecek şekilde tel ızgaranın üstünde soğumasını bekleyiniz ve arzu ettiğiniz şekilde servis ediniz.
Merak edenler için not: resimdeki kekin kahverengiliği toz karanfilin sonucudur. Kakao kullanılmamıştır.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı