yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

Domatesli kahvaltılık yumurtalar

Domatesli yumurta

Domatesli göz yumurta

Artık yaz geldi diyebiliriz. Sebzeli kahvaltılıklar ve hafif yiyecekler sofralarımızı süslemeye başlıyor. İşte size pratik olduğu kadar lezzetli bir kahvaltılık veya hafif bir öğle yemeği olarak sunabileceğiniz nefis bir tarif.
Domatesli yumurta
Domatesli kahvaltılık yumurtalar
Malzemeler
Yumurta (kişi adedine ve tüketme alışkanlıklarına göre miktarı ayarlanır)
Domates (1 yumurtaya 1 orta boy domates olacak şekilde ve rendelenmiş)
Soğan (çok ince kıyılmış ve isteğe bağlı)
Zeytinyağı
Tereyağı
Taze çekilmiş karabiber
İzmir kekiği
Tuz

Yapılışı,


Tavada zeytinyağını kızdırınız.
Soğanları sarartınız ve rendelenmiş domatesi ekleyiniz.
Domatesler sulanıp kaynamaya başlayınca baharatları, tuzu ve tereyağını ekleyiniz.
Yumurtaları tek tek bir kepçenin içine kırınız ve yavaşça tavaya kaydırınız.
Yumurtaları tavaya ekleme işlemi bitince tavanın üzerini kapatarak kısık ateşte pişiriniz.
Yumurta sarılarının üzeri hafifçe beyazlamaya başlayınca ateşten alınız ve sıcak sıcak servis yapınız.
Afiyet olsun.


Yorumlar

  1. sabah sabah nasılda canım çekti.ellerine sağlık arkadaşım.sevgiler.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli