yeni tarif

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Resim
Yeşil zeytin salamurası nasıl yapılır?
İşte size hafta sonu için güzel ve lezzetli bir uğraş. “Zeytin, kutsal kitaplarda da yer alan ve kutsallığın, refahın, adaletin, sağlığın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, günahlardan arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi olarak ifade edilen bir bitki olarak anılmakta. Tanrıça Athena’nın hayatını sürdürebilmesi için zeytin ağacını sürekli görmesi gerektiği, kimi tanrıların zeytin ağacının altında doğduğu gibi, mitolojilere ve birçok efsaneye konu olmuştur. Yüzyıllardır Akdenizlilerin sağlık ve güzellik kaynağı olmuştur. Kutsal metinlerde de şifa kaynağı olduğu belirtilmiştir.” Bu arada; Yapılan arkeolojik çalışmalar, şimdiye kadar dünya üstünde bulunmuş en eski zeytinyağı tesisinin İzmir' in Urla ilçesi yakınlarındaki antik Klazomenai kentinde bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.
Zeytin salamurası nasıl hazırlanır?Zeytinleri tatlandırma aşamasında kullanacağınız su mümkünse doğal su olmalı. Yani içine özellikle klor gibi kimyasallar karışmamış, arte…

Domatesli kahvaltılık yumurtalar

Domatesli yumurta

Domatesli göz yumurta

Artık yaz geldi diyebiliriz. Sebzeli kahvaltılıklar ve hafif yiyecekler sofralarımızı süslemeye başlıyor. İşte size pratik olduğu kadar lezzetli bir kahvaltılık veya hafif bir öğle yemeği olarak sunabileceğiniz nefis bir tarif.
Domatesli yumurta
Domatesli kahvaltılık yumurtalar
Malzemeler
Yumurta (kişi adedine ve tüketme alışkanlıklarına göre miktarı ayarlanır)
Domates (1 yumurtaya 1 orta boy domates olacak şekilde ve rendelenmiş)
Soğan (çok ince kıyılmış ve isteğe bağlı)
Zeytinyağı
Tereyağı
Taze çekilmiş karabiber
İzmir kekiği
Tuz

Yapılışı,


Tavada zeytinyağını kızdırınız.
Soğanları sarartınız ve rendelenmiş domatesi ekleyiniz.
Domatesler sulanıp kaynamaya başlayınca baharatları, tuzu ve tereyağını ekleyiniz.
Yumurtaları tek tek bir kepçenin içine kırınız ve yavaşça tavaya kaydırınız.
Yumurtaları tavaya ekleme işlemi bitince tavanın üzerini kapatarak kısık ateşte pişiriniz.
Yumurta sarılarının üzeri hafifçe beyazlamaya başlayınca ateşten alınız ve sıcak sıcak servis yapınız.
Afiyet olsun.


Yorumlar

  1. sabah sabah nasılda canım çekti.ellerine sağlık arkadaşım.sevgiler.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi