yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

Yufka Çanağında Soya Soslu Tavuk

Yufka Çanağında Soya Soslu Tavuk tarifi; 

Bu tarifin adı soya soslu tavuk sote olmalıydı ama sunum biçimiyle farklılık yaratmak için yufka çanağında sunarak bir şıklık olsun istedik. Misafirlerimizin de çok ilgisini çekti, çok beğenildi. Siz de prestijli sofralar hazırlamak istediğinizde en basit tarifleri bile bu tür küçük dokunuşlarla ilgi çekici hale getirebilirsiniz.

Malzemeler

1 adet hazır yufka (4-6 adet çanak için.)
Kızartma yağı
500 gr tavuk eti (kuşbaşı doğranmış)
1 adet kuru soğan (elma dilimi şeklinde sekize bölünmüş)
2 adet domates (kabukları soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve iri doğranmış)
2 adet yeşil biber (çekirdekleri çıkarılmış, julyen doğranmış)
1 tatlı kaşığı soya sosu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak ezilerek tüm bırakılmış
Taze çekilmiş karabiber
Kekik
Biberiye

yapılışı



Yufka kasesi (veya çanağı) Nasıl Yapılır diyorsanız BURADAN okuyabilirsiniz
Çanakların yağsız ve daha sağlıklı olmasını istiyorsanız yufkaları fırına dayanıklı bir kâseye kasenin şeklini alacak şekilde yerleştirerek fırınlayarak da yapabilirsiniz.

Soya Soslu Tavuk sote Nasıl Yapılır

Vok tavaya iki çorba kaşığı zeytinyağını koyalım. Soğanları ekleyelim ve soğanlar pembeleşince tavuk eti ile biberleri de ekleyelim. Hepsini birlikte sotelemeye devam edelim. Tavuk etlerinin pişmesine yakın domatesleri ekleyelim. Tavuk etleri pişince baharatları ve soya sosunu ekleyip bir iki dakika daha karıştırarak pişirelim. Soya sosu tuzlu olduğu için tuz kullanmadık.  Yufka çanaklarını servis tabağına alalım ve soya soslu tavuk soteyi çanaklara pay edip servis edelim. 

Afiyet Olsun.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı