yeni tarif

fırında narlı biftek

Resim
Narlı Biftek-antrikot tarifi;  Bu tarifimiz farklı bir lezzet, değişik bir tarif arayanlar için… Aslı, kırmızı şarap kullanılarak yapılıyor ama biz şarap kullanmayı tercih etmedik. Hatta kırmızı şarap kullanılan birçok tarifte onun yerine üzüm sirkesi kullanmayı tercih ediyoruz. Çünkü sirke kullandığımız zaman kırmızı şaraptaki gibi alkolünü uçurmak zorunluluğumuz olmuyor. Bir de denemek isteyenler ekşi nar bulabiliyorsa ekşi nar kullansınlar veya tatlı-ekşi (mayhoş) hicaz narı kullansınlar. Gerçekten çok farklı bir lezzet elde ederler.




Arpacık Soğanlı Narlı Biftek tarifi;Malzemeler 4-6 dilim Dana antrikot 500 gr arpacık soğan 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet defne yaprağı 1 su bardağı kadar nar taneleri 1 çaykaşığı kadar tane karabiber Yeteri kadar tuz YapılışıFırınınızı 180-190 C’ye ayarlayarak ısıtın. Yapışmaz tabanlı bir tavaya zeytinyağını ekleyip harlı ateşte kızdırın, antrkot dilimlerini alt üst ederek mühürleyin. Mühürlediğiniz antrkotları fırın kabına alı…

Yufka Çanağında Soya Soslu Tavuk

Yufka Çanağında Soya Soslu Tavuk tarifi; 

Bu tarifin adı soya soslu tavuk sote olmalıydı ama sunum biçimiyle farklılık yaratmak için yufka çanağında sunarak bir şıklık olsun istedik. Misafirlerimizin de çok ilgisini çekti, çok beğenildi. Siz de prestijli sofralar hazırlamak istediğinizde en basit tarifleri bile bu tür küçük dokunuşlarla ilgi çekici hale getirebilirsiniz.
Malzemeler
1 adet hazır yufka (4-6 adet çanak için.)
Kızartma yağı
500 gr tavuk eti (kuşbaşı doğranmış)
1 adet kuru soğan (elma dilimi şeklinde sekize bölünmüş)
2 adet domates (kabukları soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve iri doğranmış)
2 adet yeşil biber (çekirdekleri çıkarılmış, julyen doğranmış)
1 tatlı kaşığı soya sosu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak ezilerek tüm bırakılmış
Taze çekilmiş karabiber
Kekik
Biberiye

yapılışı



Yufka kasesi (veya çanağı) Nasıl Yapılır diyorsanız BURADAN okuyabilirsiniz
Çanakların yağsız ve daha sağlıklı olmasını istiyorsanız yufkaları fırına dayanıklı bir kâseye kasenin şeklini alacak şekilde yerleştirerek fırınlayarak da yapabilirsiniz.

Soya Soslu Tavuk sote Nasıl Yapılır

Vok tavaya iki çorba kaşığı zeytinyağını koyalım. Soğanları ekleyelim ve soğanlar pembeleşince tavuk eti ile biberleri de ekleyelim. Hepsini birlikte sotelemeye devam edelim. Tavuk etlerinin pişmesine yakın domatesleri ekleyelim. Tavuk etleri pişince baharatları ve soya sosunu ekleyip bir iki dakika daha karıştırarak pişirelim. Soya sosu tuzlu olduğu için tuz kullanmadık.  Yufka çanaklarını servis tabağına alalım ve soya soslu tavuk soteyi çanaklara pay edip servis edelim. 

Afiyet Olsun.


Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi