yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

marmelat beşi biryerde

Marmelat tarifi

Marmelat tarifleri
Marmelat nasıl yapılır
Reçel tarifleri
Marmelat beşibiryerde değişik lezzeti ve farklı aromatik yapısı ile herkesin beğeneceği güzel bir kahvaltılık. Ayrıca reçel veya marmelat kullandığınız tart ve tartöletler için güzel bir tercih olabilir. Değişiklik arayanlar ve deneysel lezzetlerden hoşlananlar için denemeye değer.
Tarifteki meyve miktarı yaklaşık bir kilogramdır ve elde edilen marmelat da yaklaşık iki kilogramdır. Daha az miktarda marmelat yapmak isteyenler meyveleri daha küçük seçerek yapabilirler. Buradaki püf noktası meyvelerin ağırlığı ile kullanacağınız şeker miktarının aynı olmasıdır. Yani seçtiğiniz meyvelerin toplamı dört yüz gram ise kullanacağınız şeker miktarı da dört yüz gram olmalıdır. Kolay gelsin.
marmelat tarifi
marmelat beşi biryerde


Malzemeler

1 adet portakal
1 adet ekşi yeşil elma
1 adet kalın kabuklu limon
1 adet greyfurt
1 adet armut
1 kg toz şeker


marmelat yapılışı






Portakal, limon ve greyfurtu yıkadıktan sonra tıpkı turunç reçeli yapar gibi rendenin ince tarafıyla rendeleyerek dış yüzeylerini sıyırınız.





Kabuklarını soyarak küçük küçük doğrayınız.
Kabuklarını soyduğunuz narenciyelerin suyunu sıkarak daha sonra kullanacağımız için buzdolabına alınız.
Doğradığınız narenciye kabuklarını bir gece suda bekletiniz.
Ertesi gün narenciye kabuklarını beklettiğiniz suyu süzünüz ve bir tencereye aldıktan sonra üzerini örtecek kadar su ekleyiniz yaklaşık beş dakika kaynatınız, suyunu süzünüz sonra bir tülbentin içine alarak suyunu sıkınız.
Bu kaynatma ve suyunu sıkma işlemini üç kere tekrarlayınız.
Elma ve armudu güzelce yıkayınız.
Daha sonra kabuklarını soyunuz, çekirdeklerini temizleyiniz ve tavla zarı gibi doğrayınız.
Marmeladı kaynatacağınız tencereye, haşlayıp suyunu sıktığınız narenciye kabuklarını, doğradığınız elma ve armudu, beklettiğiniz narenciye suyunu ve toz şekeri ekleyerek ocağa alınız.
marmelat tarifi
Kaynamaya başladıktan sonra tencerenin altını kısarak yaklaşık otuz dakika kaynatınız.
Ilıdıktan sonra steril kavanozlara doldurarak kapaklarını sıkıca kapatınız.
Serin bir yerde muhafaza ediniz.
Afiyet olsun.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli