yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi

Ispanaklı ekmek 

roll ekmek
ekmek tarifleri
poğaça tarifleri
Porsiyonluk değişik bir ekmek tarifi arayanlar için ıspanaklı mini roll ekmek tarifimiz var bugün. Biz ekmeklerimizi kendimiz yapmayı çok seviyoruz. Bu şekilde mini porsiyonluk ekmekler daha da güzel oluyor. Menüye göre farklı katkılar kullanarak çeşit çeşit ekmekler yapıyoruz. Biz ekmeği yaparken 5 su bardağı un kullandık. Daha az unu kullanarak aynı tarifi muffin kalıplarında pişirerek minik muffinler veya içlerine peynir vs doldurarak içli poğaçalar da yapabilirsiniz. Roll ekmekleri fırının alt üst pişirme ayarında pişirmenizi tavsiye ederiz. Turbo ayarda pişerse dışı kuruyabilir.  
roll ekmek
Ispanaklı ekmek
malzemeler
1 demet ıspanak (yaklaşık 400 gr)
5 su bardağı kadar un
1 su bardağı tereyağı zeytinyağı karışımı
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket karbonat (5 mg)
1 paket kabartma tozu (5 mg)
1 tatlı kaşığı tuz
½ adet limon suyu

Üzerine
1 adet yumurta sarısı 
Hazırlanışı
Ispanakları köklerinden ayırıp yıkayıp temizleyiniz.
Ispanakları çukur bir kaba alarak üzerine kaynar su dökünüz ve üzerine döktüğünüz su soğuyana kadar yumuşamaları için bekletiniz.
Ispanakların suyunu iyice süzünüz ve yağ karışımı ile birlikte hafif parçacıklı kalacak, püre haline gelmeyecek şekilde iki bıçaklı robottan geçiriniz.
Robottan geçirdiğiniz ıspanakları hamuru hazırlayacağınız kâseye alınız ve üzerine unun üçte ikisini eleyiniz.
Ispanaklı ekmek
roll ekmek
Unun üzerine yoğurt, yumurta ve tuzu ekleyiniz.
Bir çorba kaşığının içine karbonatı koyunuz ve üzerine yarım limon sıkınız.
Karbonat limon suyunu alınca köpürecektir. Kâsedeki unun üzerine dökünüz.
Kabartma tozunu karbonata değmeyecek şekilde kabın diğer kenarına dökünüz.
Spatulayla karıştırmaya başlayınız.
Kıvamına bakınız ve ayırdığınız elenmiş unu kademeli olarak ekleyerek elinizle yoğurmaya devam ediniz.




Kulak memesi yumuşaklığına gelince cevizden biraz büyük toplar yapınız.
Fırın tepsisine yağlı kâğıt yerleştiriniz ve mini ekmekleri tepsiye sıralayınız.
Üzerine yumurta sarısı sürünüz.
Ispanaklı ekmek
ıspanaklı ekmek
200 derecede önceden ısıttığınız fırının alt-üst ayrında 20-25 dakika pişiriniz.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli