yeni tarif

Yeşil zeytin salamurası tarifi

Resim
Yeşil zeytin salamurası nasıl yapılır?
İşte size hafta sonu için güzel ve lezzetli bir uğraş. “Zeytin, kutsal kitaplarda da yer alan ve kutsallığın, refahın, adaletin, sağlığın, zaferin, gururun, bilgeliğin, aklın, günahlardan arınmanın ve yeniden doğuşun simgesi olarak ifade edilen bir bitki olarak anılmakta. Tanrıça Athena’nın hayatını sürdürebilmesi için zeytin ağacını sürekli görmesi gerektiği, kimi tanrıların zeytin ağacının altında doğduğu gibi, mitolojilere ve birçok efsaneye konu olmuştur. Yüzyıllardır Akdenizlilerin sağlık ve güzellik kaynağı olmuştur. Kutsal metinlerde de şifa kaynağı olduğu belirtilmiştir.” Bu arada; Yapılan arkeolojik çalışmalar, şimdiye kadar dünya üstünde bulunmuş en eski zeytinyağı tesisinin İzmir' in Urla ilçesi yakınlarındaki antik Klazomenai kentinde bulunduğunu ortaya çıkarmıştır.
Zeytin salamurası nasıl hazırlanır?Zeytinleri tatlandırma aşamasında kullanacağınız su mümkünse doğal su olmalı. Yani içine özellikle klor gibi kimyasallar karışmamış, arte…

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi

Ispanaklı ekmek 

roll ekmek
ekmek tarifleri
poğaça tarifleri
Porsiyonluk değişik bir ekmek tarifi arayanlar için ıspanaklı mini roll ekmek tarifimiz var bugün. Biz ekmeklerimizi kendimiz yapmayı çok seviyoruz. Bu şekilde mini porsiyonluk ekmekler daha da güzel oluyor. Menüye göre farklı katkılar kullanarak çeşit çeşit ekmekler yapıyoruz. Biz ekmeği yaparken 5 su bardağı un kullandık. Daha az unu kullanarak aynı tarifi muffin kalıplarında pişirerek minik muffinler veya içlerine peynir vs doldurarak içli poğaçalar da yapabilirsiniz. Roll ekmekleri fırının alt üst pişirme ayarında pişirmenizi tavsiye ederiz. Turbo ayarda pişerse dışı kuruyabilir.  
roll ekmek
Ispanaklı ekmek
malzemeler
1 demet ıspanak (yaklaşık 400 gr)
5 su bardağı kadar un
1 su bardağı tereyağı zeytinyağı karışımı
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket karbonat (5 mg)
1 paket kabartma tozu (5 mg)
1 tatlı kaşığı tuz
½ adet limon suyu

Üzerine
1 adet yumurta sarısı 
Hazırlanışı
Ispanakları köklerinden ayırıp yıkayıp temizleyiniz.
Ispanakları çukur bir kaba alarak üzerine kaynar su dökünüz ve üzerine döktüğünüz su soğuyana kadar yumuşamaları için bekletiniz.
Ispanakların suyunu iyice süzünüz ve yağ karışımı ile birlikte hafif parçacıklı kalacak, püre haline gelmeyecek şekilde iki bıçaklı robottan geçiriniz.
Robottan geçirdiğiniz ıspanakları hamuru hazırlayacağınız kâseye alınız ve üzerine unun üçte ikisini eleyiniz.
Ispanaklı ekmek
roll ekmek
Unun üzerine yoğurt, yumurta ve tuzu ekleyiniz.
Bir çorba kaşığının içine karbonatı koyunuz ve üzerine yarım limon sıkınız.
Karbonat limon suyunu alınca köpürecektir. Kâsedeki unun üzerine dökünüz.
Kabartma tozunu karbonata değmeyecek şekilde kabın diğer kenarına dökünüz.
Spatulayla karıştırmaya başlayınız.
Kıvamına bakınız ve ayırdığınız elenmiş unu kademeli olarak ekleyerek elinizle yoğurmaya devam ediniz.




Kulak memesi yumuşaklığına gelince cevizden biraz büyük toplar yapınız.
Fırın tepsisine yağlı kâğıt yerleştiriniz ve mini ekmekleri tepsiye sıralayınız.
Üzerine yumurta sarısı sürünüz.
Ispanaklı ekmek
ıspanaklı ekmek
200 derecede önceden ısıttığınız fırının alt-üst ayrında 20-25 dakika pişiriniz.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi