mutfak gazetesi

Hamburger Ekmeği Tarifi...   Uzun süredir denemek istediğimiz bu hamburger ekmeği tarifini sonunda deneme fırsatımız oldu. Yarı yarıya tam buğday unu ve beyaz un kullandık. Sonuçta mükemmel lezzetli ve görünümlü hamburger ekmeklerimiz oldu. Aynı tarifle roll ekmek de yapabilirsiniz. Roll ekmekler davet sofralarınız veya kalabalık sofralar için ekmek servisi kolaylığı sağlıyor. Hem de ekmek tasarrufu. Bu tarifin aynısı ile içli poğaçalar da hazırlayabilirsiniz. Hamburger Ekmeği İçin Malzemeler 250 gr tam buğday unu 250 gr beyaz un 1 su bardağı ılık su (250 ml) 50 ml ılık süt 5 tatlı kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında) 1 çorba kaşığı kuru maya (11 gr) 5 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı + 1 çay kaşığı tuz 1 yumurta Üzeri İçin 1 yumurta sarısı Çörek otu, susam Evde Hamburger ekmeği nasıl yapılır? Cam kâseye ılık suyu koyalım. Ilık süt, toz şeker ve kuru mayayı ekleyip karıştıralım ve on dakika kadar maya köpürüp kabarana kadar bekletelim. Hamur y...

Ispanaklı ekmek  roll ekmek ekmek tarifleri poğaça tarifleri Porsiyonluk değişik bir ekmek tarifi arayanlar için ıspanaklı mini roll ekmek tarifimiz var bugün. Biz ekmeklerimizi kendimiz yapmayı çok seviyoruz. Bu şekilde mini porsiyonluk ekmekler daha da güzel oluyor. Menüye göre farklı katkılar kullanarak çeşit çeşit ekmekler yapıyoruz. Biz ekmeği yaparken 5 su bardağı un kullandık. Daha az unu kullanarak aynı tarifi muffin kalıplarında pişirerek minik muffinler veya içlerine peynir vs doldurarak içli poğaçalar da yapabilirsiniz. Roll ekmekleri fırının alt üst pişirme ayarında pişirmenizi tavsiye ederiz. Turbo ayarda pişerse dışı kuruyabilir.   Ispanaklı ekmek malzemeler 1 demet ıspanak (yaklaşık 400 gr) 5 su bardağı kadar un 1 su bardağı tereyağı zeytinyağı karışımı 1 su bardağı yoğurt 2 adet yumurta 1 paket karbonat (5 mg) 1 paket kabartma tozu (5 mg) 1 tatlı kaşığı tuz ½ adet limon suyu Üzerine 1 adet yumurta sarısı   Hazırl...