yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

Sarımsaklı Makarna



YAPILIŞI


Makarnayı hafif diri olacak şekilde tuzlu suda haşlayın. Süzün ve soğumaya bırakın.

Taze sarımsakların yeşil kısımlarını ayırıp beyaz ve gövde kısmını halka halka doğrayın.
Maydanozu ve rokayı bol su ile iyice yıkayıp saplarını ayıkladıktan sonra doğrayın.
Doğradığınız malzemeyi pul biber ve tuz ilave ederek yoğurt ile karıştırın


Yoğurdu ılımış makarna ile karıştırın akabinde nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

MALZEMELER
1 paket kalem Makarna
2-3 adet incelerinden taze sarımsak
1 bağ maydanoz
5 yaprak taze roka
5 yaprak taze nane
600 gr kaymaksız yoğurt
Pul biber, tuz





Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli