beşamel sos nasıl yapılır

beşamel sos tarifi; 

Beşamel Sosun yapılışı

Yağı tencerede eritin. Unu ekleyerek kahverengileşmemesi için çırpma teli ile sürekli karıştırarak kavurun. Kavurma işlemi bitince karıştırmaya devam ederek yavaş yavaş sütü ekleyin. Sütün yarısını ekleyene kadar devam edin. Karıştırmaya devam edin. Kıvamına bakarak gerektikçe süt ekleyin. Kaynama anında koyu bir domates çorbası kıvamına gelmişse süt eklemeyi durdurun. Tuz, karabiber, rendelenmiş Hindistan cevizi ve 100 gr kadar rendelenmiş  kaşarı ekleyin. Kaşar iyice eriyip kaybolana kadar kaynatın ve ateşten alın.
İstediğiniz şekilde kullanın.


Malzemeler (yaklaşık 5-6 su bardağı sos elde etmek için)
2-3 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı (tepeleme) un
1 litre yağsız süt
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat (küçük Hindistan cevizi)
Tuz
Karabiber
100 gr kadar rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)


Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

Peynir dolgulu kiraz biber turşusu tarifi

benye sos

açma tarifi

tereyağlı karides sote tarifi

gül böreği

Konserve Nasıl Yapılır

taze domates soslu mitite köfte

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

şalgam yemeği

kuskus nasıl yapılır

daha fazlasını google'dan ARA