öne çıkan tarif

peynir suflesi

Resim
Peynir sufle
Çok uzun zamandır taslak olarak bekleyen bu peynir sufle ya da peynirli sufle tarifini nihayet paylaşabiliyoruz. Lezzet garantisi verebileceğimiz bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz, pişman olmazsınız. Hafta sonu kahvaltı sofralarınızda veya dostlarınızla planladığınız geç kahvaltı veya branchlarda göğsünüzü gere gere ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Peynir seçimi damak tadınıza göre olabilir desek de eriyen peynir türlerinden ve az tuzlu olanlardan seçerseniz başarı ve lezzet kendiliğinden gelir.


Malzemeler: Gravyer peyniri (100 gr)
Eski kaşar peyniri (100 gr)
Dil peyniri (3 parça)
Taze kaşar peyniri (100 gr)
4 adet yumurta (akları sarıları ayrılmış)
25 gr un
25 gr tereyağı 250 ml süt Tuz Karabiber Muskat (az) Kaplar için: Tereyağı (yeteri kadar) Galeta unu (yeteri kadar) Peynir suflesi yapılışı:Sufle kaplarının içini tereyağı ile yağlayın, yağladığınız kaplara galeta unu serpin ve içinin tamamen galeta unu ile kaplanmasını sağlayın. Bir sos tenceresine tereyağını alın, erittik…

balık ekmek

balık ekmek tarifi
Balıklı sandviç
Balık ekmek
Balık burger
Ekmek arası balık
Balık ekmek, adını sahil şehirlerinde veya kasabalarında çok sık duyduğumuz bir sokak yiyeceği. Genelde rıhtımlarda teknelerde sunulan, çok fazla ekonomik değeri olmayan balıkların (köpek balığı vs de buna dahil ) kullanıldığı geleneksel bir sandviç türü. Biz balık ekmek keyfini, lezzetinden emin olduğumuz çipura filetoları ile evimizde yapmaya karar verdik. Balık yemekle çok fazla ilgisi olmayan aile üyeleri bile buna bayıldı. Yalnız balıkları fileto haline getirmek biraz zahmetli bir iş ve az da olsa tecrübe gerektiriyor. Siz evinizde balık ekmek yapmaya kalkışırsanız fileto çıkarma işlemi balıkçınıza yaptırabilirsiniz.

balıklı sandviç
balık ekmek



balıklı sandviç için 
malzemeler
4-6 adet çipura filetosu
2 yumurta
1 su bardağı un
3 çorba kaşığı süt
1 adet kuru soğan halka dilimlenmiş
1 adet turp ince dilimlenmiş
Hardal (istenirse)
Mayonez (istenirse)
Tuz
                                                                                     Karabiber
                                                                                     Kızartma yağı

Balık ekmek nasıl yapılır,


Balık filetolarını  kâğıt havlu arasına alarak her iki tarafını kuruladıktan sonra tuzlayıp unlayınız. 
Fazla unlarını silkeleyerek bertaraf ediniz ve bir kenara alınız.
Yumurtalara bir fiske tuz atınız ve sütü de ekleyerek çırpınız.
Yağı derin tavada kızdırınız.
Unladığınız balık filetolarını çırpılmış yumurtaya daldırıp çıkarınız ve bir müddet yukarıda tutarak fazla yumurtanın süzülmesini sağlayınız.
Kızgın yağa atarak iki tarafını nar gibi olana kadar kızartınız.
Sandwich ekmeklerini yatay olarak ikiye bölünüz ve arzu ederseniz kızartarak, gerek görmezseniz de kızartmadan marul soğan ve turp dilimlerini yerleştirerek en üste balık filetolarını koyunuz.
Eğer sos eklemek istiyorsanız sosu ekledikten sonra diğer ekmek parçasını üzerine kapatınız. Sandwichiniz veya ekmek arası balık veya balık ekmek veya balık burger, ne derseniz deyin hazırdır ve de afiyetle yiyin.

balıklı sandviç nasıl pişirilir
balıklı sandviç yemeği tarifi


Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi