yeni tarif

sağlıklı kızartma yapmanın püf noktaları

Resim
Sağlıklı kızartma nasıl yapılır? Sağlıklı kızartma yapmanın püf noktaları; Yaz sofralarında vazgeçemediğimiz yiyeceklerin başında sebze kızartmaları geliyor desek abartmamış oluruz herhalde. Yoğurtlusu, soslusu , tempurası hepsi ayrı lezzetler. Fakat hazırlarken doğru teknik ve uygulamayla yapmazsak uzun vadede sağlığımızı da tehdit edebilir. Bize göre biraz dikkat ve bilgi kızartma yemeklerini de masum hale getirebilir.


Kızartma yapmanın püf noktaları.Kızartma yaparken yağ miktarı ile kızartılacak malzemenin dengesini iyi ayarlamak gerekir.  Malzeme yağın %15’ i kadar olmalı. (Derin kızartma / deep fried) Karışık kızartma yaparken sebze sıralamasına patates, havuç gibi çekirdeksiz sebzelerden başlamalıyız. 
Orta sırayı kabak alır. Biberden önce patlıcanı kızartıp en sonunda biberi kızartmalıyız. Biber gibi çekirdekli sebzeleri kızartırken çekirdekleri kevgir yardımı ile yağın içinden almalıyız. 
Kızartma yaparken zeytinyağı ve mısır özü yağı çabuk karbonlaştığı için ay çiçek yağı veya kan…

evde gerçek nar ekşisi nasıl yapılır

Evde gerçek nar ekşisi tarifi
nar ekşisi nasıl yapılır
evde nar ekşisi
nar ekşisi sosu
Gerçek nar ekşisini evde kendimiz yapalım.
Salataların üzerine çok yakışan nar ekşisini evinizde de yapabilirsiniz. Dolmalarda, salatalarda ve birçok yemekte kullanılan nar ekşisi faydaları saymakla bitmeyen bir ürün ve günümüzde kullanımı gittikçe yaygınlaşan bir ürün. Ancak bununla birlikte gerçek nar ekşisinden gittikçe uzaklaşan, ticari amaçlarla ve
gerçek nar ekşisi tarifi
Evde gerçek nar ekşisi tarifi
uydurma tekniklerle üretilen geleneksel nar ekşisiyle uzaktan yakından ilgisi olmayan ürünlerle de karşılaşmak mümkün. Hatta dikkat etmişsinizdir, piyasada “nar ekşisi” olarak satılan birçok ürün üzerinde “nar aromalı sos” ibaresi yer alıyor. Aslında nar ekşisi, “ekşi nar'ın” suyunun düşük ısıda pekmez kıvamına gelene kadar kaynatılmasıyla elde ediliyor. Ancak birim miktardan çok az elde edilebildiği için pahalı olabilir. Evde nar ekşisi yapmak çok da zor değil. Biz nar ekşisinin en klasik ve geleneksel yöntemle nasıl yapıldığını anlatmaya çalıştık.



nar ekşisi tarifi
Evde gerçek nar ekşisi tarifi

Yorumlar

  1. bir de tembellik olmasa.....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tembellik çağımızın hastalığı olsa gerek...

      Sil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

üsküp köftesi

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı