öne çıkan tarif

kereviz püresi eşliğinde et sote

Resim
Kremalı tereyağlı kereviz püresi eşliğinde et sote tarifi;  Kereviz püreli et sote yapmak için öncelikle kereviz püresini hazırlamanız gerekiyor. Et soteyi kereviz püresiile sunarken ister kereviz püresini yatak yaparak sotelediğiniz eti üzerine yerleştirirsiniz, isterseniz de kereviz presi ve et soteyi yan yana yerleştirirsiniz.
Genellikle yemek hazırlığının ön ve en temel hazırlık aşamalarından biri olan sotelemek veya sote etmek çok geniş anlamlı ve geniş alanlı bir terim. Et soteyi tatlandırmak için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebileceği gibi, kekik vebiberiye olmazsa olmaz gibidir. 


Et sote için Malzemeler
500 gr kuzu eti (kuşbaşı veya şerit şeklinde doğranmış)
1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz)
500 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde)
100 gr kadar suyu süzülmüş jalapeno turşusu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Biberiye
Kekik
Karabiber
Kimyon
Süslemek için maydanoz
Tuz
Et sote yapılışı,Yapışmaz yüzeyli bir tavayı harlı ateşte kızdıralım ve zeytinyağın…

Kırmızı Pancar turşusu tarifi

Pancar turşusu nasıl yapılır

Pancar turşusu nasıl kurulur
Pancar turşusu faydaları
Pancar turşusu
Pancar tarifleri
Turşu tarifleri
Kırmızı pancar turşusu ilgi çeken çarpıcı rengi, lezzeti, hazırlaması kolay ve pratik olması nedeniyle sofralarımızın vazgeçilmez tercihlerinden biri. Mevsim salatalarınızın süslemesinde kullanabileceğiniz gibi, başlı başına salata niyetine de tüketebilirsiniz. Davet sofralarınızı süslemek için meze olarak da ikram edebilirsiniz.
Tam bir sağlık kaynağı olan kırmızı pancar çiğ olarak da tüketilebilir. Tıpkı turp ve havuç gibi rendeleyerek veya minik küpler halinde doğrayarak salatalarda kullanabilirsiniz. Katı meyve sıkacağı yardımıyla suyunu çıkararak içebilirsiniz de. İyi bir anti-oksidan kaynağı olan kırmızı pancar tam bir karaciğer dostudur. Aynı zamanda idrar söktürücü ve bağırsakları rahatlatıcı özellikleri vardır. Kısacası kırmızı pancar mutfağımızdan eksik etmememiz gereken çok yönlü sağlık deposu bir sebze.
Pancar turşusu
Kırmızı Pancar turşusu
Malzemeler:
1 kg pancar
1 su bardağı üzüm sirkesi
1 su bardağı pancarın haşlama suyu
4-5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz

Kırmızı Pancar turşusu yapılışı




Pancarları bol su ile çok iyi yıkayınız.
Yıkadığınız kırmızı pancarların kabuklarını patates soyar gibi soyunuz.
Çok fazla yumuşamalarına izin vermeden, hafif kıtır kalacak şekilde haşlayınız (soğuyana kadar da pişmeye devam edeceği için).
Pancarlar piştikten sonra soğumalarını bekleyiniz.
Kırmızı pancarların boyutlarına göre, ister elma dilimi şeklinde isterseniz de yarım say biçiminde dilimleyiniz.
1 bardak sirke ile 1 bardak pancarın haşlama suyu karıştırınız.
Sarımsakları ister havanda tuzla dövünüz, isterseniz de çok küçük doğrayınız.
Dilimlediğiniz pancarları, sirke, haşlama suyu ve dövülmüş sarımsak ile çukur bir kabın içinde karıştırınız.
Kırmızı Pancar turşusu
Pancar turşusu
Hazırladığınız kırmızı pancar turşusunu temiz bir kavanoza doldurup buzdolabına alınız.
Turşunuz hemen kullanıma hazırdır.
Hemen kullanmayacaksanız buzdolabında saklayarak istediğiniz zaman tüketebilirsiniz.
Afiyetle...

Yorumlar

  1. Çok güzel olmuş ellerinize sağlık, çok faydalı bende çok severek tüketiyorum.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

fava