yeni tarif

mantarlı misket köfte

Resim
Mantarlı mitite köfte tarifi; Mantarlı misket köfte yapmak için kuzu eti ile dana etini birlikte çektirirseniz daha lezzetli köfteler elde edersiniz. Köfteleri lezzetlendirmek için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebilir ama bizim için kekik ve biberiye olmazsa olmaz gibidir. İsteyen biberi acı olarak da kullanabilir.

Bu tarifte misket köfte (mitite) yapılışını uzun uzun anlatmaya gerek görmedik. Köftelerin yapılışı için bu BAĞLANTIYA bakabilirsiniz.


Mantarlı misket köfte için  Malzemeler 500-600 gr kadar kuzu-dana karışık kıyma (etler birlikte iki kere çekilmiş) 400 gr mantar 1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz) 400 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde) 1 adet yeşil sivri biber (doğranmış) 1 adet kapya biber (doğranmış) 3 çorba kaşığı zeytinyağı Biberiye Kekik Karabiber Kimyon Süslemek için maydanoz Tuz
Mantarlı mitite köfte yapılışı,Tavayı harlı ateşte kızdırınız ve zeytinyağını ekleyiniz. Mantarları doğramadan, tüm olarak soteleyin.  Mantarları tavadan alı…

tarçınlı kakaolu kurabiye

Tarçınlı kakaolu kurabiye tarifi

Tarçınlı kurabiye
Kurabiye tarifleri
Tam da beş çayında hem bu güzel kurabiyeleri yiyor hem de tarifini yazıyorum. Tarçınlı kakaolu kurabiye tarifini hemen ekleyeyim istedim. Kış mevsiminde oldum olası tarçın kokusunu daha bir çok severim. Tarçınlı hamur işleri pişerken de yerken de çok güzel kokar. Bir de kakao ile birleşince daha da bir lezzetli oluyor. Kurabiyeleri pişmeden önce toz şekere buladım dışı kıtır içi ağızda dağılan ve çok lezzetli kurabiyeler oldu. Servis sırasında da biraz çikolata sos çok yakıştı. Verdiğim ölçülerden bir tepsi kurabiye çıkıyor.
kakaolu kurabiye
tarçınlı kakaolu kurabiye

Tarçınlı kakaolu kurabiye içim gerekli malzemeler
200 ml su bardağı ile ölçülendirilmiştir.
2 su bardağı un
1 çay bardağı pudra şekeri
200 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 yumurta
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı kabartma tozu
Toz şeker
Çikolata sos

Yapılışı

Tereyağı ve pudra şekerini mikserle çırpın. Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Kakaoyu da ekleyin. Çırpma işlemini malzemeler birbirine karışana kadar yapın. Kısa bir süre.
Kabartma tozu ve tarçını ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur olana kadar yoğurun. Gerekirse un ekleyin biz tam iki su bardağı kullandık.
Tepsiye pişirme kağıdını yerleştirin.
Hamurdan cevizden biraz küçük toplar yapıp elinizle şekil verin.
Toz şekere bulayın.
160 derecede 15 dakika pişirin. Fırın ayarları değişik olabiliyor. Kendi fırınınızın kurabiye pişirme ayarında pişirin.
tarçınlı kakaolu kurabiye
 kakaolu tarçınlı kurabiye
Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğuduktan sonra üzerine çikolata sos döküp servis yapın.
Afiyet Olsun.

kurabiye tarifleri


Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli