öne çıkan tarif

peynir suflesi

Resim
Peynir sufle
Çok uzun zamandır taslak olarak bekleyen bu peynir sufle ya da peynirli sufle tarifini nihayet paylaşabiliyoruz. Lezzet garantisi verebileceğimiz bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz, pişman olmazsınız. Hafta sonu kahvaltı sofralarınızda veya dostlarınızla planladığınız geç kahvaltı veya branchlarda göğsünüzü gere gere ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Peynir seçimi damak tadınıza göre olabilir desek de eriyen peynir türlerinden ve az tuzlu olanlardan seçerseniz başarı ve lezzet kendiliğinden gelir.


Malzemeler: Gravyer peyniri (100 gr)
Eski kaşar peyniri (100 gr)
Dil peyniri (3 parça)
Taze kaşar peyniri (100 gr)
4 adet yumurta (akları sarıları ayrılmış)
25 gr un
25 gr tereyağı 250 ml süt Tuz Karabiber Muskat (az) Kaplar için: Tereyağı (yeteri kadar) Galeta unu (yeteri kadar) Peynir suflesi yapılışı:Sufle kaplarının içini tereyağı ile yağlayın, yağladığınız kaplara galeta unu serpin ve içinin tamamen galeta unu ile kaplanmasını sağlayın. Bir sos tenceresine tereyağını alın, erittik…

karpuz sorbesi

Karpuz sorbesi

Yaz günlerinin vazgeçilmezi olmaya aday, buz gibi bir tercih karpuz sorbe;
Çok farklı meyvelerle hazırlayabileceğiniz sorbe, tarihsel sürecine ilk olarak Çin’de başlamıştır veya başladığı iddia edilmektedir.
Sorbe dondurmaya benzese de buzlu kristalize yapısıyla dondurmadan ayrılır. Ana malzemesini meyve suyu veya meyve püresi oluşturur ve sorbenin yapısında dondurmada olduğu gibi süt ürünleri ve dondurma yapımında kullanılan diğer katkı maddeleri bulunmaz. Lezzetinde çeşitlilik yaratmak için likör veya meyve çayı kullanılabilir.

sorbe nasıl yapılır

 
Karpuz sorbesi için;
Malzemeler

1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı karpuz püresi
1 çorba kaşığı limon suyu

Karpuz sorbesi yapılışı,

Karpuzun kabuğunu soyup, çekirdeklerini çıkarıp, parçalayıcıdan geçiriniz.
2 su bardağı suyu tencereye koyunuz ve suyu kaynatınız.
Şeker eriyene kadar ara sıra karıştırarak kaynatınız. Şeker eridikten sonra 3-5 dakika daha kaynatıp ocağı söndürünüz ve soğumaya bırakınız.
Şurup soğuduktan sonra tencereye limon suyu ve karpuz püresini ekleyerek iyice karıştırınız.
Karışımı metal bir kaba koyup derin dondurucuya koyunuz ve yarım saatte bir karıştırarak en az 3-4 saat arası donmaya bırakınız.
Karpuz dilimiyle ve nane yaprağıyla süsleyerek servis ediniz.


Yorumlar

  1. Ellerinize saglik. Güzel bir tarif. Sevgiler
    Nesrin

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederiz nesrin hanım. sevgi ve saygılar bizden.

      Sil
  2. Yaz sıcağında iyi gider diye tahmin ediyorum. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederiz Tahir Selçuk Timur bey.

      Sil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

çalkama tarifi

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi