kurban kavurması

kurban kavurması


Malzemeler

1 kg kavurmalık kuzu eti (orta yağlı olmalıdır)
Kekik
Karabiber
Kimyon
Tuz
1 adet ince doğranmış soğan (opsiyonel)
Eti çukur bir kapta yıkayarak süzünüz.
Yapışmaz tabanlı bir tencereye alınız.
Kapağını kapatarak kısık ateşte etlerin bıraktığı suyu çekene kadar yaklaşık bir buçuk saat pişiriniz.
Eğer soğan kullanacaksanız soğanı bu aşamada ilave etmeniz gerekir.
Etler yumuşayınca istediğiniz baharatları ve tuzu ekleyiniz.
Afiyet olsun


Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

şalgam yemeği

baba tatlısı (şambaba) tarifi

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

açma tarifi

avukma - çingene salatası

benye sos

kumkuat (kumquat) reçeli tarifi

Patates, brokoli salatası

romesco sos tarifi

kuskus nasıl yapılır

daha fazlasını google'dan ARA