kurban kavurması

kurban kavurması


Malzemeler

1 kg kavurmalık kuzu eti (orta yağlı olmalıdır)
Kekik
Karabiber
Kimyon
Tuz
1 adet ince doğranmış soğan (opsiyonel)
Eti çukur bir kapta yıkayarak süzünüz.
Yapışmaz tabanlı bir tencereye alınız.
Kapağını kapatarak kısık ateşte etlerin bıraktığı suyu çekene kadar yaklaşık bir buçuk saat pişiriniz.
Eğer soğan kullanacaksanız soğanı bu aşamada ilave etmeniz gerekir.
Etler yumuşayınca istediğiniz baharatları ve tuzu ekleyiniz.
Afiyet olsun


Yorumlar

EN ÇOK İLGİ ÇEKEN TARİFLERİMİZ

benye sos

semizotu sapından tarator

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

taze domates soslu mitite köfte

tereyağlı karides sote tarifi

asma pidesi (loznik) tarifi ve yapılışı

açma tarifi

gül böreği

Yenidünya reçeli tarifi

kuru biber dolması

daha fazlasını google'dan ARA