yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

kıkırtma tarifi

kıkırtma
kıkırtma yapılışı
röşti
röşti nedir nasıl yapılır
Kıkırtma, patates, yumurta ve unla hazırlanan, İsviçre'lilerin patates röştisine  benzeyen mücver tadında, son derece kolay ve lezzetli bir yemek. Kıkırtmayı, et,tavuk veya balık farketmez, her türlü ızgaranın yanına yan lezzet olarak sunabilirsiniz. 

Kıkırtma Tarifi İçin

Malzemeler: (26-28 cm çapında bir tavaya göre)
600-700 gr patates (rendelenmiş)
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
4-5 adet çok ince kıyılmış yeşil soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
3 çorba kaşığı kıyılmış dereotu, maydanoz, taze nane
4 yemek kaşığı zeytinyağı (2 adet tavayı yağlamak için)

Kıkırtma Yapılışı,


Karıştırma kabına yağ hariç, tüm malzemeleri koyup güzelce karıştırın.
Tavaya iki yemek kaşığı sıvıyağı dökerek, tavanın her tarafına yayılmasını sağlayın.
Karıştırdığınız malzemeyi tavaya döküp eşit şekilde dağıtın.
Orta ısılı ateşin üzerinde önce alt kısmını kızartıp, sonra ters çevirerek üstte kalan kısmı kızartın.
Düz bir servis tabağına çıkartıp, sıcak halde iken dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun.


Yorumlar

daha fazlası için buradan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

şeftali reçeli