yeni tarif

Beluga mercimekli yoğurtlu erişte çorbası

Resim
Beluga mercimekli yoğurtlu erişte çorbası tarifi;   Soğuk olarak da tüketebileceğiniz, içinizi ferahlatacak ferahlatırken de açlığınızı yatıştıracak enfes bir çorba. Üzerine ekleyeceğiniz kuru nanenin ferahlatıcı aromasıyla lezzeti katlanan bu çorbayı sıcak olarak tüketmek isteyebilirsiniz. O zaman erittiğiniz tereyağına kuru naneyi ekledikten sonra çorbanın üzerinde gezdirerek daha hoş bir lezzet yakalarsınız.
Malzemeler
1 su bardağı dolusu beluga mercimeği 2 su bardağı ev yapımı erişte 1 su bardağı süzme yoğurt Kuru nane Et suyu
Yoğurtlu erişte çorbası yapılışı; Mercimeği bol suda iyice yıkayın. Üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekledikten sonra yirmi dakika -yumuşayana kadar- haşlayın ve kenarda bekletin. Kaynayan et suyuna erişteyi ekleyerek hafif yumuşayana kadar pişirin. Mercimeğin suyunu süzerek erişteye ekleyin ve tatların birbirine geçmesi için beş dakika daha birlikte kaynatın.



Bu arada süzme yoğurdu az su ekleyerek inceltin. Kaynamakta olan çorbanın suyundan yavaş yavaş yoğurda ek…

ıspanak püresi nasıl yapılır?

Beşamelli ıspanak püresi; 

Beşamel sos ile hazırlayabileceğiniz ıspanak püresini krema ve mantar katkısıyla da
zenginleştirebilirsiniz. Beşamel sos katkısıyla hazırladığınız püreyi ıspanak beğendi diye de
adlandırabiliriz. Izgara et ve tavukların yanında garnitür olarak ikram edebileceğiniz
ıspanak püre pratik ve sağlıklı, kış mevsimine çok yakışan bir yan yemektir.

ıspanak
kuzu ıspanak
Malzemeler;
1 kg. Ayıklanmış ıspanak
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı (tepeleme) un 
1 su bardağı süt 
Tuz
Karabiber 
Tulum peyniri 

Beşamelli ıspanak püre tarifi:

Ispanakları ayıklayıp bol suyla yıkayın. Büyükçe bir tavaya zeytinyağını koyun ve kızdırın. Ispanakları ekleyin. Ispanakların sulanmasına izin vermeden 2-3 dakika kadar sürekli karıştırarak soteleyin ve kenara alın.
Bir tencerede tereyağını eritin. Unu ilave edin, kahverengileşmemesi için çırpma teli ile sürekli karıştırarak kavurun. Kavurma işlemi bitince karıştırmaya devam ederek yavaş yavaş süt ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyin. Devamlı karıştırmak suretiyle 4-5 dakika pişirin. Sos koyu bir kıvama gelince altını söndürün. Sotelediğiniz ıspanakları beşamel sosa ekleyin. Sosla, ıspanağı karıştırdıktan sonra üzerine süsleme için tulum peyniri kırıntıları serpiştirebilirsiniz.

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı