öne çıkan tarif

Kremalı, tereyağlı kereviz püresi

Resim
Kremalı, tereyağlı kereviz püresi tarifi;  Bazen çok bilindik bir tarife farklı ve küçük küçük dokunuşlar eklemek çok farklı sonuçlar elde etmenize yardım ediyor. Bu küçük farklar da sizi mutfağınızın gerçek şefi yapıyor. Biz bazen böyle küçük denemeler yapıyoruz ve güzel sonuçlar elde ediyoruz.
İçimize sinen denemelerimizi de sizlerle paylaşıyoruz. Tereyağlı ve krema katkılı kereviz püresi de bunlardan biri. Sote etlerle, ızgara et ve tavuklarla birlikte gerçekten çok nefis bir eşlikçi oluyor. Kesinlikle denemenizi öneriyoruz. 


Malzeme miktarını siz sunacağınız kişi sayısına göre (oranları koruyarak) artırıp eksiltebilirsiniz.
Kolay gelsin.




Malzemeler
3 adet kereviz
1 adet iri boy patates
200 ml krema
50 gr kadar tereyağ
½ çay kaşığı kadar muskat rendesi
Taze çekilmiş beyaz biber (çay kaşığının ucuyla)
Tuz

Yapılışı Patates ve kerevizleri iyice yıkayın.
Kerevizlerin kabuklarını soyarak renkleri bozulmaması için limonlu suyun içine alın.
Patatesi de soyun.
Kereviz ve patatesleri birkaç damla limon …

ıspanak püresi nasıl yapılır?

Beşamelli ıspanak püresi; 

Beşamel sos ile hazırlayabileceğiniz ıspanak püresini krema ve mantar katkısıyla da
zenginleştirebilirsiniz. Beşamel sos katkısıyla hazırladığınız püreyi ıspanak beğendi diye de
adlandırabiliriz. Izgara et ve tavukların yanında garnitür olarak ikram edebileceğiniz
ıspanak püre pratik ve sağlıklı, kış mevsimine çok yakışan bir yan yemektir.
ıspanak
kuzu ıspanak
Malzemeler;
1 kg. Ayıklanmış ıspanak
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı (tepeleme) un 
1 su bardağı süt 
Tuz
Karabiber 
Tulum peyniri 

Beşamelli ıspanak püre tarifi:

Ispanakları ayıklayıp bol suyla yıkayın. Büyükçe bir tavaya zeytinyağını koyun ve kızdırın. Ispanakları ekleyin. Ispanakların sulanmasına izin vermeden 2-3 dakika kadar sürekli karıştırarak soteleyin ve kenara alın.
Bir tencerede tereyağını eritin. Unu ilave edin, kahverengileşmemesi için çırpma teli ile sürekli karıştırarak kavurun. Kavurma işlemi bitince karıştırmaya devam ederek yavaş yavaş süt ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyin. Devamlı karıştırmak suretiyle 4-5 dakika pişirin. Sos koyu bir kıvama gelince altını söndürün. Sotelediğiniz ıspanakları beşamel sosa ekleyin. Sosla, ıspanağı karıştırdıktan sonra üzerine süsleme için tulum peyniri kırıntıları serpiştirebilirsiniz.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

fava