kıkırtma tarifi

kıkırtma
kıkırtma yapılışı
röşti
röşti nedir nasıl yapılır
Kıkırtma, patates, yumurta ve unla hazırlanan, İsviçre'lilerin patates röştisine  benzeyen mücver tadında, son derece kolay ve lezzetli bir yemek. Kıkırtmayı, et,tavuk veya balık farketmez, her türlü ızgaranın yanına yan lezzet olarak sunabilirsiniz. 

Kıkırtma Tarifi İçin

Malzemeler: (26-28 cm çapında bir tavaya göre)
600-700 gr patates (rendelenmiş)
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
4-5 adet çok ince kıyılmış yeşil soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
3 çorba kaşığı kıyılmış dereotu, maydanoz, taze nane
4 yemek kaşığı zeytinyağı (2 adet tavayı yağlamak için)

Kıkırtma Yapılışı,


Karıştırma kabına yağ hariç, tüm malzemeleri koyup güzelce karıştırın.
Tavaya iki yemek kaşığı sıvıyağı dökerek, tavanın her tarafına yayılmasını sağlayın.
Karıştırdığınız malzemeyi tavaya döküp eşit şekilde dağıtın.
Orta ısılı ateşin üzerinde önce alt kısmını kızartıp, sonra ters çevirerek üstte kalan kısmı kızartın.
Düz bir servis tabağına çıkartıp, sıcak halde iken dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun.


Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

evde yeşil zeytin yapımı

dondurucuda bamya nasıl saklanır

kolay kestane şekeri tarifi

ekmek

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

pratik sumak ekşisi nasıl yapılır ?

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi