yeni tarif

gambilya favası

Resim
Gambilya favası tarifi;  Gambilya; yabani bakla. Gambili, kombili veya kombilya şeklinde telaffuz edenlere de rastlayabilirsiniz. Sadece Kuşadası, Söke, Milas ve Bodrum taraflarında biliniyor. Görünümü sarı mercimeğe çok benzeyen ve baklayla mercimek arası bir tadı olan bir cins yabani bakla. Ama favası mükemmel oluyor.
Hatta asıl favanın sadece gambilyadan yapıldığını iddia edenler bile var. Gambilyaya Bodrum baklası, favasına da Bodrum favası da deniyor. Üzerinde bol kıyılmış dereotu ve küçük küçük doğranmış kırmızı soğan ile servis edilenine de tekmil fava deniyor.

Malzemeler 4 kişilik
250 gr gambilya (yabani bakla) 1 adet orta boy kuru soğan 200 ml sızma zeytinyağı 500 ml su 3-4 sap kıyılmış dereotu Yeteri kadar tuz
Gambilya favası yapılışı Gambilyayı tencereye koyunuz. Dört bardak suyu ekleyiniz. Kuru soğanı gelişi güzel iri iri doğrayınız ve tencereye ilave ediniz. Gambilyalar kolayca püre haline getirilebilecek kadar haşlayınız. Haşlama işlemi bitince tuzunu atarak soğumaya bırakınız. H…

Yaban mersinli kolay cupcake tarifi

Yaban mersinli cupcake

Kolay cupcake nasıl yapılır
Blueberry'li cupcake tarifi
Yaban mersinli kağıtta kek tarifi
Yaban mersini nam-ı diğer blueberry ile kolay cupcake yaptık. Yaban mersinini taze olarak bulmak kolay olmadığı için marketten dondurulmuş olarak aldık. Bir kısmını cupcake yapmak için kullandık bir kısmını da reçel yaptık. Dondurulmuş bir paket yaban mersini cupcake için fazla geliyor. Reçel yapmak istemezseniz de yarısını çözdürmeden tekrar dondurucuya koyun bir kez daha kullanırsınız. Reçel tarifimizi önümüzdeki günlerde paylaşacağız. Blueberry (yaban mersini) gözler için çok faydalı olduğu söyleniyor. İkinci dünya savaşında Polonyalı pilotlara gece görüşünde yararı olsun diye uçuştan önce bir kaşık blueberry reçelinden yediriyorlarmış. Şimdi kolay cupcake tarifimize geçelim.
Yaban mersinli cupcake
Yaban mersinli cupcake 
Malzemeler
12 adet cupcake için
250 ml lik cup ile ölçülendirilmiştir.
3 yumurta
125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında hafif erime aşamasına gelmiş)
1 cup toz şeker
2 cup un
1/2 cup süt
1 cup yaban mersini
2 tatlı kaşığı hamur kabartma tozu (5 gr.lık 2 paket)
1 paket vanilin (5 gr)
1 limon kabuğu rendesi

Yapılışı




Tereyağı ve  toz şekeri birlikte mikserin yüksek devrinde iyice çırpın. İyice beyazlaşıp krema kıvamına gelince yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.
Sütü ve limon kabuğu rendesini de ekleyip çırpmaya devam edin.
Yaban mersinli kolay cupcake
Yaban mersinli cupcake 

Diğer bir kapta unu, vanilyayı ve kabartma tozunu birlikte eleyin.
Unlu karışımı azar azar spatula ile karıştırarak karışıma ekleyin.
Karışıma bir cup yaban mersinini de ekleyin.
Cupcake kalıplarına pişirme kağıtlarını yerleştirip karışımı pay edin.
175 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
Afiyet Olsun.


Yorumlar

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

evde yeşil zeytin yapımı