yeni tarif

gambilya favası

Resim
Gambilya favası tarifi;  Gambilya; yabani bakla. Gambili, kombili veya kombilya şeklinde telaffuz edenlere de rastlayabilirsiniz. Sadece Kuşadası, Söke, Milas ve Bodrum taraflarında biliniyor. Görünümü sarı mercimeğe çok benzeyen ve baklayla mercimek arası bir tadı olan bir cins yabani bakla. Ama favası mükemmel oluyor.
Hatta asıl favanın sadece gambilyadan yapıldığını iddia edenler bile var. Gambilyaya Bodrum baklası, favasına da Bodrum favası da deniyor. Üzerinde bol kıyılmış dereotu ve küçük küçük doğranmış kırmızı soğan ile servis edilenine de tekmil fava deniyor.

Malzemeler 4 kişilik
250 gr gambilya (yabani bakla) 1 adet orta boy kuru soğan 200 ml sızma zeytinyağı 500 ml su 3-4 sap kıyılmış dereotu Yeteri kadar tuz
Gambilya favası yapılışı Gambilyayı tencereye koyunuz. Dört bardak suyu ekleyiniz. Kuru soğanı gelişi güzel iri iri doğrayınız ve tencereye ilave ediniz. Gambilyalar kolayca püre haline getirilebilecek kadar haşlayınız. Haşlama işlemi bitince tuzunu atarak soğumaya bırakınız. H…

zebra kek

Zebra kek tarifi

Zebra kek nasıl yapılır
Çizgili mermer kek
Kakaolu sade kek
Bugün hem tadı hem görüntüsü ile nefis bir kek tarifimiz var. Zebra kek yaparken hem eğleneceksiniz hem de damaklarınız şenlenecek. Limon tadını ve kokusunu sevenler kekin sade hamuruna biraz limon kabuğu rendesi de ekleyebilirler. Genelde biz vanilya kokusunu hafifletmek amacı ile limon kabuğu rendesi ekliyoruz. Zaten limon kabuğu rendesi ayrıca çok da güzel bir koku veriyor. Bu kekin tarifi için kuzen Hatice’ye teşekkür ederiz.
Zebra kek tarifi

Zebra kek

Malzemeler
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
1 paket vanilya

Yapılışı


Yumurta ve toz şekeri çırpın.
Sıvı yağ, süt, vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
Kabartma tozunu unla karıştırıp eleyerek ekleyin.
Karışımı ikiye ayırıp bir parçasına kakaoyu ekleyip karıştırın.
26 cm çapında yuvarlak kek kalıbını margarinle yağlayın.
Kalıbın tam ortasına bir kepçe sade karışımdan dökün.
Sade karışımın tam ortasına bir kepçe kakaolu karışımdan dökün.
Bu şekilde bir sade, bir kakaolu olmak üzere kek hamuru bitene kadar devam edin.
Bu şekilde ortadan kenara doğru büyüyen bir beyaz bir kakaolu halkalar oluşacak.
Bir çubukla (örneğin çöp şiş olabilir) kenardan ortaya kadar çizin. Çiçek gibi olacak.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında (yaklaşık 45 dakika) pişirin.
Zebra kek tarifi

Zebra kek

Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Afiyet Olsun.
Zebra kek nasıl yapılır

Mutfak Gazetesi

Yorumlar

daha fazlasını google'dan ARA

en çok bakılan tarifler

ekmek

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

eriste çorbası - yesil mercimekli

evde yeşil zeytin yapımı