Kayıtlar

Eylül, 2015 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

akdeniz makarna

Resim
Akdeniz makarna tarifiMakarna tarifleri Sebzeli makarna İşte size ana yemek olarak bile sunabileceğiniz nefis bir sebzeli makarna tarifi. Makarnalarda sos veya katkı olarak her türlü sebzeyi kullanabilir, çok farklı sos birleşimleri yaratabilirsiniz. Yalnız bu tarifin farkı, kullandığımız sebzelerin hazırlanış şekilleri. Mutfak tarihi boyunca yaratılmış reçetelerin büyük çoğunluğu tesadüfler sonucu ortaya çıkmıştır desek abartmış olmayız herhalde. Bu makarna tarifi de tam böyle oldu. Çok farklı amaç ve niyetle hazırlanmış sebzeler bir anda kendilerini aldente haşlanmış bir makarna tenceresinin içinde buluverdiler. İyi ki de öyle oldu. Sonuçta nefis bir makarna çıktı ortaya. Birde servis anında eklenmiş nefis bir Ezine peyniri lezzeti ikiye katladı.

Kolay elmalı turta tarifi

Resim
Kolay elmalı turta  Porsiyonluk elmalı turta Elmalı turta Beş çayı tarifleri kolay elmalı turta Bisküvi tabanlı elmalı turta Bazen insanın canı tatlı ister de kolay bir tatlı olsun da hemen yapıp yiyeyim der ya bu tarif de öyle bir tatlı tarifi işte. Çay saatiniz için kolay elmalı turtayı yapıp fırına koyun, bir taraftan da çayınızı demleyin. Çayın yanında ılık ılık yemesi çok hoş oluyor. Kolay elmalı turtanın bir diğer özelliği de az malzeme ile yapılması. Kolay elmalı turtayı 30x40 ebadında borcamda pişirdik. Turtanın tabanı bisküviden oluştuğu için pişirme kağıdı kullanmadık.  Kolay elmalı turtayı servis yaparken ister yuvarlak, ister kare dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Malzemeler 120 ml çay bardağı ile ölçülendirildi 1 paket petit beurre bisküvi (200 gr) 3 adet yeşil mayhoş elma 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın 2 yumurta 1 çay bardağı toz şeker 2 çay bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Pudra şekeri Fırını 170 derecede ısıtınız
Kolay elmalı turta yapılışı

daha fazlası için buradan ARA