bazı yiyeceklerin soğutucuda saklanma süreleri
Yiyeceklerin buzdolabında saklama süreleri; Buzdolabının iç ısısı 0 dereceden az +8 dereceden fazla olmamalıdır. Tavsiye edilen + 4 derecede ayarlamaktır . Satın aldığımız malzemelerin çoğunun üzerinde saklama talimatları da vardır. Bunlara uymalıyız. Et, tavuk, balık, salam, sosis, sucuk gibi ürünler buzdolabında dondurucuya en yakın kısımda korunmalıdır. Sebzeler soğutucu bölümünün en altında, dondurucuya uzak kısımdaki sebzeliklerde korunmalıdır. Sıcak yiyeceklerin buzdolabına konmadan önce oda sıcaklığında soğutulması gerekir. Tereyağı, margarin gibi yiyecekler buzdolabının kapağında korunmalıdır. Buzdolabına konulan yiyeceklerin kokularının birbirine geçmemesi için kapaklı kaplara konulmasına dikkat etmek gerekir. YİYECEKLER SAKLAMA BİÇİMİ SAKLAMA SÜRESİ Sert Peynirler Ağzı kapalı kutu içerisinde 2 hafta Yumuşak Peynirler Ağzı kapalı kutu içerisind...