Otlu gül börek
Otlu gül börek tarifi; Ege’de bütün semt pazarlarında satılan ısırgan otu, gelincik, arapsaçı, iğnelik gibi otlara pırasanın yeşil kısmı, ıspanak ya da pazı sapı ekleyerek yaptığımız bu börek kaşar loru ile mükemmel sonuç veriyor. Saydığımız bu otları herkesin bulamayacağını düşünerek tarifi herkesin kolaylıkla bulabileceği malzemelerle yayınlamaya karar verdik. Bu böreğin olmazsa olmaz malzemesi pırasanın yeşil saplarıdır. İçindeki otları değişken kullansak da pırasa sapları sabit kalmalıdır. Eğer bulabilirseniz pazı yaprağı koyacağınız zaman biraz pancar sapı koyarsanız hem bir lezzet uyumu yakalıyor hem de böreğinizin içine hafif bir pembelik verip yeşillerin arasında değişik bir renk de oluşturuyor. Otlu gül börek Malzemeler: 8 kişilik 4 adet yufka 400 gr. böreklik peynir. 2-3 adet pırasa sapları sadece yeşil kısmı (ince doğranmış) 1 demet pazı yaprağı (sapları kullanılmayacak) irice doğranmış 500 gr demet ıspanak (kabaca doğranmış) Bulabilirseniz 5-6 y...