mutfak gazetesi

Karnıkara (börülce) salatası tarifi, kaparili börülce (karnıkara) piyazı veya salatası; Karnıkara salatası ızgara köftenin   ve  ızgara   balıkların yanında mükemmel bir yan yemek olarak sunulabilir. Karnıkara bölge ve yörelere göre farklı adlarla anılır. Örnek olarak; Papuda veya paputa. Trakya'da ve balkan Türkleri tarafından kuru börülceye verilen isim. Börülce farklı yörelerde karagöz ve acebek gibi isimlerle de anılmaktadır. Kuru fasulyeye çok benzeyen, daha küçük, ortasında siyah nokta şeklinde bir beneği olan kuru börülce ile kuru fasulyeyle yapılan tüm yemeklerin aynısını ve aynı yöntemle yapabilirsiniz. Kuru börülce salatası tarifi veya piyazı tarifi arayan ve nasıl pişirildiğini merak edenler için yayınladık. Karnıkara salatası için ,