mutfak gazetesi

Karides Pilakisi tarifi;   Karidesin her türlüsü kabulümüzdür. Karides pilakisi de en çok sevdiklerimizdendir. Bu yemeği çim çim karideslerle de hazırlayabilirsiniz ama orta boy karides kullanmak daha iyi sonuç veriyor.  Bazıları karidesin kokusunun ağırlığından şikâyet ediyor. Onlar için de bir çözüm önerebiliriz. Karidesleri temizleyip yıkadıktan sonra yarım saat kadar sirkeli suda bekletin. Daha sonra iki kâğıt havlu arasına alarak nemini alın ve ondan sonra kullanın. İstemediğiniz kokunun tamamen olmasa bile fazlasıyla gittiğini görürsünüz. Karides pilakisini hazırlarken i steyen havuç ve mantar da ekleyebilir ama bu şekliyle çok güzel oluyor.  Karides Pilakisi Karidesin en bol ve ucuz olduğu bu mevsimde denemelisiniz…  Malzemeler 500 gr orta boy ayıklanmış karides 1 adet Soğan, ince kıyılmış 1 kök soyulup kuşbaşı doğranmış kereviz. 2-3 adet, soyulup küp doğranmış domates 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı dolusu kıyılmış maydanoz 2-3 ...