Kayıtlar

Kasım, 2010 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

yeni tarif

Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği tarifi

Resim
Maş fasulyeli kıymalı ıspanak kökü yemeği;  
Geçenlerde bir dostumuz hediye olarak bol miktarda maş fasulyesi getirmiş. Biz de bu kadar maş fasulyesini ne yaparız nasıl değerlendiririz diye düşünürken, hepsini haşlayıp küçük paketler halinde gerektikçe kullanmak üzere dondurucuya koymuştuk. 
Ispanaklı börek yapmak için aldığımız ıspanakların kök kısımlarını da maş fasulyeli olarak yapmak geldi aklımıza. Deneyelim bakalım ortaya nasıl bir şey çıkacak dedik. İyiki de denemişiz hepimizin çok hoşuna gitti. Böylelikle de tarif repertuarımıza bir yenisi eklenmiş oldu.



Ayrıca bu yemeğin yeşil mercimeklisini küçük nüanslarla Adanalı’lar yaparlar. Biz de çok sık yapar ve çok da severiz. Eğer bu tarifi denerseniz sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde de sunabilirsiniz. Gerçekten nefis oluyor.
Malzemeler: 500 gr ıspanak kökü (yıkanmış, temizlenmiş)
1 su bardağı maş fasulyesi (önceden haşlanmış)
250 gr kıyma
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul bibe…

kıymalı makarna

Resim
kıymalı makarna tarifi; Makarnanın vazgeçilmez tariflerinden klasik kıymalı makarna tarifi. Çok abartmadan fazla baharat ve katkı kullanmadan sadece kıyma ve yoğurt. çocuklarınızın çok seveceği şekilde. Afiyet olsun.
Malzemeler: 1 paket makarna 1 adet orta boy kuru soğan (doğranmış) 2 diş sarımsak (ince kıyılmış) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 200 gr. kıyma 2 adet domates (kabukları soyulmuş, küp olarak doğranmış) Tuz Karabiber Kuru nane Kıymalı makarna hazırlanışıBüyük bir tencerede bol suda makarnayı haşlayınız. Ocağın üzerine tavayı koyunuz. İki
yemek kaşığı sıvı yağı ekleyiniz. Soğan ve sarımsakları ekleyip sarartınız. Kıymayı ekleyiniz. Kıyma kavrulunca domatesleri ekleyiniz. Tuz ve karabiberi ve kuru naneyi de ekleyip sosu pişmeye bırakınız. Sos pişince söndürünüz. Haşlanan makarnaları süzünüz ve tencereye tekrar koyunuz. Tavada hazırladığınız sosu da tencereye ekleyerek karıştırınız. 



Afiyet olsun.

daha fazlasını google'dan ARA