öne çıkan tarif

Kremalı, tereyağlı kereviz püresi

Resim
Kremalı, tereyağlı kereviz püresi tarifi;  Bazen çok bilindik bir tarife farklı ve küçük küçük dokunuşlar eklemek çok farklı sonuçlar elde etmenize yardım ediyor. Bu küçük farklar da sizi mutfağınızın gerçek şefi yapıyor. Biz bazen böyle küçük denemeler yapıyoruz ve güzel sonuçlar elde ediyoruz.
İçimize sinen denemelerimizi de sizlerle paylaşıyoruz. Tereyağlı ve krema katkılı kereviz püresi de bunlardan biri. Sote etlerle, ızgara et ve tavuklarla birlikte gerçekten çok nefis bir eşlikçi oluyor. Kesinlikle denemenizi öneriyoruz. 


Malzeme miktarını siz sunacağınız kişi sayısına göre (oranları koruyarak) artırıp eksiltebilirsiniz.
Kolay gelsin.




Malzemeler
3 adet kereviz
1 adet iri boy patates
200 ml krema
50 gr kadar tereyağ
½ çay kaşığı kadar muskat rendesi
Taze çekilmiş beyaz biber (çay kaşığının ucuyla)
Tuz

Yapılışı Patates ve kerevizleri iyice yıkayın.
Kerevizlerin kabuklarını soyarak renkleri bozulmaması için limonlu suyun içine alın.
Patatesi de soyun.
Kereviz ve patatesleri birkaç damla limon …

tereyağlı karides sote tarifi

karides sote; 

Karides; deniz ürünleri içinde en sevilenidir desek abartmış olmayız. Bize göre de yengeç etinin yerini tutmaz. Amacımız karides mi, yengeç mi? polemiği yapmak değil, güzel ve beğeneceğiniz bir karides tarifi vermek. Bu arada mantığını anlamadığımız bir biçimde karidesin sevmeyeninin de çok olduğunu biliyoruz. Sevmemelerinin nedeni ne olursa olsun yemeyerek çok şey kaybettiklerini söyleyebiliriz. Herkesin tercihlerine saygımız sonsuz. 
Neyse biz karides tarifimizi vermeye başlayalım. 

karides sote

Karides sote yapmak için;

Malzemeler
500 gr taze Jumbo karides 
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Yeteri kadar rende kaşar
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Bir fiske pul biber

karides sote yapılışı

Karidesleri güzelce temizleyiniz.
Karidesleri temizlemek için önce kafalarını koparın. 
Daha sonra kabuklarını soyarak çıkarın. 
Karideslerin sırt kısmında bulunan bağırsağını çıkarmak için baş kısmından kuyruk kısmına doğru çok yüzeysel bir çizik atınız ve akan bir musluk altında yıkayarak temizleyiniz. 
Temizleme zahmetine katlanmak istemeyenler marketlerden hazırlanmış karides alarak kullanabilirler, ancak aynı lezzeti yakalayamazlar.
Orta boy bir tavayı ateşe koyunuz. 
Zeytinyağı hafifçe kızınca karidesleri atınız. Sürekli karıştırarak soteleyiniz.
Karidesler renk değiştirince sotelemeyi bırakınız. 
Sotelemeyi bitirince tuz, maydanoz ve pul biberi ekleyerek bir-iki karıştırınız ve tere yağını ekleyiniz. Ocağı söndürünüz ve karideslerin ısısı ile tereyağı eriyene kadar karıştırınız. 
Bu şekilde sunabileceğiniz gibi ısıtılmış güvece alarak üzerine kaşar peyniri ekledikten sonra kaşar eriyene kadar fırınlayıp da sunabilirsiniz

Sıcak sıcak servis yapınız.
Afiyet olsun.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

fava