yeni yayın

damla çikolatalı - damla sakızlı güllaç

Resim
Malzemeler
400 gr güllaç yufkası
2 litre süt
500-600 gr toz şeker
1 çay kaşığı vanilya
200 gr damla (drop) çikolata
Çay kaşığının ucuyla damla sakızı
Güllaç yapılışı
Süt ve şekeri kaynatınız.
Kaynamakta iken vanilya ve damla sakızını ekleyiniz.
Bir taşım daha kaynattıktan sonra ılımaya bırakınız.
Uygun büyüklükte bir tepsiye güllaç yapraklarını ılık sütle ıslatarak yerleştiriniz.
Yaprakları tepsiye yerleştirirken her iki kat arasına damla çikolatalardan serpiştiriniz.
Bütün yapraklar bitene kadar bu işlemi tekrarlayınız
Artan sütü tepsiye gezdirerek dökünüz ve sütü çekmesi için yaklaşık yarım saat bekletiniz.
Buzdolabına alarak soğutunuz.
Servis yaparken üzerini damla çikolatalarla süsleyiniz.
Afiyet olsun.

Cevizli Ev Baklavası

Ev yapımı baklava hamuru

Cevizli ev baklavası tarifi
Ev baklavası tarifi
Evde baklava yapımı
Çocukluğumdan beri her bayram annemiz evde baklava açardı. Annemizin el melekesi ablamlara geçmiş olacak ki her iki ablamız da elde açma nefis ev baklavası yapıyor. Tarifini paylaşacağımız ev baklavası annemizin tarifinden daha farklı bu kez ablamız bu baklava tarifini arkadaşından almış. Yedik, o kadar lezzetli ve hafifti ki çok beğendik sitemize ekleyip sizlerle de paylaşalım istedik. Tarif için Nafiye ablamıza çok teşekkür ederiz. Ablamız ayrıca hamurun çok kolay açıldığını ve çok pratik bir tarif olduğunu söyledi. Baklavanın üzerine şurubunu dökerken şurup sıcak hatta kaynar baklava soğuk olacak. Bunu da tarife geçmeden belirtmek istedik.
Bu arada hazır baklava yufkası ile baklava yapmak isterseniz tarifimize buradan ulaşabilirsiniz.
Ev Baklavası
Cevizli Ev Baklavası
Ev baklavası için gerekli malzemeler

5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı sirke
1/2 su bardağı su
Süt (aldığı kadar)
Arasına
Dövülmüş ceviz
Üzerine
250 gr tereyağı



Şurubu için gerekli malzemeler
4 su bardağı su
1 kg toz şeker
1/2 limon

Ev baklavası yapılışı

Hamur yoğurma kasesine tüm malzemeleri koyup hamuru yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde 40 adet beze yapın.
Tezgaha buğday ve mısır nişastası serpip servis tabağı büyüklüğünde beş adet yufka açın.
Baklava yapacağınız tepsiyi yağlayın.
1.Beş adet yufkayı aralarına ekstradan nişasta serperek üst üste koyup tepsi büyüklüğünde beş katlı tek bir yufka gibi açın.
2.Yufkayı tepsiye koyun ve üzerine tereyağı sürün.
ikinci beşli grubu da aynı şekilde açın ve üzerine dövülmüş ceviz serpin.
Tüm bezeler bitene kadar 1. ve 2.  aşamaları uygulayın.
Son beşli yufkanın üzerine ceviz serpmeyin.
Keskin bir bıçakla baklava dilimi şeklinde dilimleyin.
Dilimledikten sonra üzerine erimiş tereyağının tamamını gezdirin.
Cevizli Ev Baklavası
Ev Baklavası
Önceden 180 derece de ısıttığınız fırında  nar gibi kızaracak şekilde pişirin ve soğumaya bırakın.
Baklava soğuduktan sonra şurubunu hazırlayın.
Baklava soğuk, şurubu kaynar olacak şekilde şurubu dökün.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

üsküp köftesi

ekmek

reyhan-fesleğen şerbeti

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

dondurucuda bamya nasıl saklanır