öne çıkan tarif

peynir suflesi

Resim
Peynir sufle
Çok uzun zamandır taslak olarak bekleyen bu peynir sufle ya da peynirli sufle tarifini nihayet paylaşabiliyoruz. Lezzet garantisi verebileceğimiz bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz, pişman olmazsınız. Hafta sonu kahvaltı sofralarınızda veya dostlarınızla planladığınız geç kahvaltı veya branchlarda göğsünüzü gere gere ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Peynir seçimi damak tadınıza göre olabilir desek de eriyen peynir türlerinden ve az tuzlu olanlardan seçerseniz başarı ve lezzet kendiliğinden gelir.


Malzemeler: Gravyer peyniri (100 gr)
Eski kaşar peyniri (100 gr)
Dil peyniri (3 parça)
Taze kaşar peyniri (100 gr)
4 adet yumurta (akları sarıları ayrılmış)
25 gr un
25 gr tereyağı 250 ml süt Tuz Karabiber Muskat (az) Kaplar için: Tereyağı (yeteri kadar) Galeta unu (yeteri kadar) Peynir suflesi yapılışı:Sufle kaplarının içini tereyağı ile yağlayın, yağladığınız kaplara galeta unu serpin ve içinin tamamen galeta unu ile kaplanmasını sağlayın. Bir sos tenceresine tereyağını alın, erittik…

Cevizli Ev Baklavası

Ev yapımı baklava hamuru

Cevizli ev baklavası tarifi
Ev baklavası tarifi
Evde baklava yapımı
Çocukluğumdan beri her bayram annemiz evde baklava açardı. Annemizin el melekesi ablamlara geçmiş olacak ki her iki ablamız da elde açma nefis ev baklavası yapıyor. Tarifini paylaşacağımız ev baklavası annemizin tarifinden daha farklı bu kez ablamız bu baklava tarifini arkadaşından almış. Yedik, o kadar lezzetli ve hafifti ki çok beğendik sitemize ekleyip sizlerle de paylaşalım istedik. Tarif için Nafiye ablamıza çok teşekkür ederiz. Ablamız ayrıca hamurun çok kolay açıldığını ve çok pratik bir tarif olduğunu söyledi. Baklavanın üzerine şurubunu dökerken şurup sıcak hatta kaynar baklava soğuk olacak. Bunu da tarife geçmeden belirtmek istedik.
Bu arada hazır baklava yufkası ile baklava yapmak isterseniz tarifimize buradan ulaşabilirsiniz.
Ev Baklavası
Cevizli Ev Baklavası
Ev baklavası için gerekli malzemeler

5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı sirke
1/2 su bardağı su
Süt (aldığı kadar)
Arasına
Dövülmüş ceviz
Üzerine
250 gr tereyağı



Şurubu için gerekli malzemeler
4 su bardağı su
1 kg toz şeker
1/2 limon

Ev baklavası yapılışı

Hamur yoğurma kasesine tüm malzemeleri koyup hamuru yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde 40 adet beze yapın.
Tezgaha buğday ve mısır nişastası serpip servis tabağı büyüklüğünde beş adet yufka açın.
Baklava yapacağınız tepsiyi yağlayın.
1.Beş adet yufkayı aralarına ekstradan nişasta serperek üst üste koyup tepsi büyüklüğünde beş katlı tek bir yufka gibi açın.
2.Yufkayı tepsiye koyun ve üzerine tereyağı sürün.
ikinci beşli grubu da aynı şekilde açın ve üzerine dövülmüş ceviz serpin.
Tüm bezeler bitene kadar 1. ve 2.  aşamaları uygulayın.
Son beşli yufkanın üzerine ceviz serpmeyin.
Keskin bir bıçakla baklava dilimi şeklinde dilimleyin.
Dilimledikten sonra üzerine erimiş tereyağının tamamını gezdirin.
Cevizli Ev Baklavası
Ev Baklavası
Önceden 180 derece de ısıttığınız fırında  nar gibi kızaracak şekilde pişirin ve soğumaya bırakın.
Baklava soğuduktan sonra şurubunu hazırlayın.
Baklava soğuk, şurubu kaynar olacak şekilde şurubu dökün.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

çalkama tarifi

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi