YENİ TARİF

ekşi maya-doğal maya ile tam buğday ekmeği tarifi

Resim
doğal mayalı ekmekekşi maya ekmektam buğday ekmeğiekmek tarifiEvde ekmek yapmak ilk defa deneyecekler için külfetli bir işmiş gibi gelebilir ama zamanla ve alışkanlık kazandıkça çok keyif alabileceğiniz ve vazgeçemeyeceğiniz bir şey. Özellikle de ekşi maya ekmek yapmak daha da zordur. Ekşi mayayı kontrol etmek, yaşatabilmek, beslemek ve aktif halde kalmasını sağlamak çok dikkat ve çaba gerektiriyor. Hatta bizim evde ekşi maya sanki bir evcil hayvanmış gibi muamele görüyor. … besledin mi, gazını aldın mı gibi diyaloglar hiç eksik olmuyor. Hatta uzun süreli gezilerde sırf mayamız ölmesin canlı kalsın diye yanımızda götürdüğümüz bile oluyor.Bu aşamada bu lafları söyledikten sonra eski kuşakların değerini daha iyi anlıyor insan. Teknolojinin henüz gelişmediği, ilkel gıda koruma koşulları altında bunları yapabilmek gerçekten saygıyı hakkediyor.
Tam buğday ekmeği, doğal, rafine edilmemiş, hiçbir katkı içermeyen tam buğday unu ile yapılan ve buğdayda bulunan bütün liflerin ve besin unsurları…

Kolay elmalı turta tarifi

Kolay elmalı turta 

Porsiyonluk elmalı turta
Elmalı turta
Beş çayı tarifleri kolay elmalı turta
Bisküvi tabanlı elmalı turta
Bazen insanın canı tatlı ister de kolay bir tatlı olsun da hemen yapıp yiyeyim der ya bu tarif de öyle bir tatlı tarifi işte. Çay saatiniz için kolay elmalı turtayı yapıp fırına koyun, bir taraftan da çayınızı demleyin. Çayın yanında ılık ılık yemesi çok hoş oluyor. Kolay elmalı turtanın bir diğer özelliği de az malzeme ile yapılması. Kolay elmalı turtayı 30x40 ebadında borcamda pişirdik. Turtanın tabanı bisküviden oluştuğu için pişirme kağıdı kullanmadık.  Kolay elmalı turtayı servis yaparken ister yuvarlak, ister kare dilimleyerek servis edebilirsiniz.
elmalı turta
kolay elmalı turta

Malzemeler
120 ml çay bardağı ile ölçülendirildi
1 paket petit beurre bisküvi (200 gr)
3 adet yeşil mayhoş elma
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Pudra şekeri
Fırını 170 derecede ısıtınız
kolay elmalı turta
kolay elmalı turta

Kolay elmalı turta yapılışı

Elmaların kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkartıp yarımay şeklinde ince doğrayınız.
Turtayı pişireceğiniz kabın tabanına bir kat bisküvi sıralayınız.
Dilimlenmiş elmaları bisküvilerin üzerine sıralayıp üzerlerine dövülmüş ceviz ve tarçını serpiştiriniz.
Bir kapta yumurta ve şekeri, rengi iyice açılıp beyazlaşana kadar çırpınız. (yaklaşık 5-7 dakika)
Kabartma tozu ve unu birlikte eleyerek karışıma ekleyiniz.
Vanilyayı da ekledikten sonra spatula yardımıyla ya da mikserin düşük devrinde karıştırınız.
Hamuru, pişirme kabınıza hazırladığınız sıralı malzemelerin üzerine yayınız.
Yaklaşık 30 dakika pişirip fırından çıkarınız.
İlk sıcaklık geçtikten sonra pudra şekeri serpip kalıp ya da bardakla kesip servis yapınız.

Afiyet olsun. 

Yorumlar

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

evde yeşil zeytin yapımı

Konserve Nasıl Yapılır - Taze Fasulye Konservesi