Kayıtlar

Nisan, 2015 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

YENİ TARİF

karidesli börek

Resim
Karidesli börek tarifi; Karides, deniz ürünleri içinde en çok bilinip tüketileni. Seven için harika bir lezzet, sevmeyenler için uzak durulması gereken bir deniz ürünü. Kimin karidesi sevip sevmediği konumuzun dışında. Karidesli börek tarifi arayanlar için konumuz karidesli börek. Özellikle balık sofralarında ara sıcak olarak sunabileceğiniz bu harika lezzetli böreği karides sevmeyenlerin bile ön yargılı olmadan denemelerini tavsiye ederiz. Denedikten sonra hak vereceksiniz. Karides böreği içinMalzemeler 1 paket hazır milföy hamuru (1000 gr) 500-600 gr Çimçim (küçük) karides (temizlenmiş) 500 gr kuru soğan küçük doğranmış 2 çorba kaşığı dolma fıstığı 2 çorba kaşığı kuş üzümü 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber 1 çay kaşığı yenibahar  1 çay kaşığı rendelenmiş muskat (küçük Hindistan cevizi) 2 çorba kaşığı doğranmış maydanoz 1 çay kaşığı tuz 3 çorba kaşığı zeytin yağı
Karidesli börek nasıl yapılır?Öncelikle karidesleri temizleyiniz. Karides temizlemeyi tereyağlı karides sote tarifinde paylaşmıştık.…

galeta unlu çıtır börek

Resim
Fırında galeta unlu çıtır börek tarifiGaleta unlu çıtır börek Fırında çıtır börek Galeta unlu otlu börek Galeta unlu çıtır börek nasıl yapılır Galeta unlu çıtır böreği denemeyen herkese tavsiye ediyoruz. Fırında pişen çıtır-çıtır bu börek nefis oluyor. Böreğin içini istediğiniz malzeme ile hazırlayabilirsiniz. Biz ege otları ile karışık otlu peynirli börek içi hazırlayarak yaptık.  Börek iki kat yufkadan hazırlanıyor. Börek için kullandığımız galeta ununu biz sofradan kalan parça ve bayat ekmekleri kurutup bez torbanın içinde döverek kendimiz yapıyoruz. Hafif iri taneli ev yapımı galeta unu ile börek harika oldu. İri taneli ev yapımı galeta unu böreğin çıtırlığına çıtırlık kattı. Bu böreği, daha çıtır olmasını istiyorsanız, sigara böreği gibi yağda kızartarak da pişirebilirsiniz. Biz daha sağlıklı olması açısından fırında pişirmeyi tercih ediyoruz.
Malzemeler 6 adet yufka Börek Sosu Malzemeleri 1 su bardağı sıvıyağ ½ su bardağı süt ½ su bardağı su 1 adet yumurta Galeta Unu (Biz ev yapımı kulland…