Kayıtlar

Şubat, 2014 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

yeni yayın

pizza hamuru nasıl hazırlanır

Resim
Pizza hamuru nasıl hazırlanır;Pizza nedir? Tanımlamak gerekirse en basit ifadeyle yuvarlak şekilde açılmış pide hamurunun üzerine çeşitli malzemeler ekledikten sonra taş fırınlarda  pişirilmesiyle elde edilen bir yiyecek. İtalyan kökenli olduğu iddia edilse de kökeninin Arapçada pide anlamında kullanılan pita dan geldiği biliniyor.
Tek farkı pizzanın üzerinde birlikte piştiği malzemelerin olması. Pizza çok çeşitli malzemeler kullanılarak hazırlanabilse de en klasik pizza domates ve peynirle hazırlanıyor. Bütün dünyada çok yaygın olan ve tüketilen pizzanın İtalya'dan dünyaya yayıldığı ve bu nedenle de İtalyan mutfağının temel ürünlerinden biri olduğu da bir gerçek.
Pizza hamuru için;Malzemeler 4 kişilik 500 gr un 12 gr yaş kuru maya 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı şeker 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı sirke 300-320 ml ılık su

pizza hamurunun hazırlanışı,Un, tuz ve şekeri derin bir hamur yoğurma kâsesi içine eleyiniz ve iyice harmanlayınız. Elediğiniz malzemenin ortasını çukurlaştıra…

etli yoğurtlu bulgur köftesi tarifi

Resim
Bulgur köftesi tarifiEtli bulgur köftesi Etli yoğurtlu bulgur köftesi
Çukurova ve doğu Akdeniz bölgelerimizin meşhur sarımsaklı bulgur köftesi veya daha bilindik adıyla fellah köftesine benzeyen etli bulgur köftesinin tek farkı içinde et kullanılmasıdır diyebiliriz. Çünkü sarımsaklı bulgur köftesinde et kullanılmıyor ve sarımsaklı domatesli sos ile sunuluyor. Etli bulgur köftesi ise sarımsaklı sos yerine sarımsaklı yoğurt ile sunuluyor. Sos olarak sadece tere yağında pul biber veya acı biber salçası ile hazırlanmış bir sos kullanılıyor.

Samsung, Hayalinin Peşinden Gidenleri Arıyor

Resim
Samsung,dünya çapında ses getiren “Hayalinin Peşinden Git” kampanyası ile  tutkusunun peşinden koşanları başvuruya davet ediyor.
İstanbul, 07 Şubat 2014 - Samsung Electronics, tüm dünyada hayallerini ve tutkularını hayata geçirmek için teknolojiyi kullanan insanların sahip oldukları potansiyeli keşfetmeyi, paylaşmayı ve desteklemeyi hedefleyen “Hayalinin Peşinden Git” kampanyasını Türkiye’de başlattı. Başarılı mesleki kariyerleriyle tanınan ünlü mentorların da, başvuranlara fikir önderliği yapacağı kampanyaya başvuru için  www.hayalininpesindengit.com adresi ziyaret edilebilir. Kampanyaya başvurular 28 Şubat 2014 tarihine kadar devam ediyor.


“Hayalinin Peşinden Git” kampanyasının kazananları, Samsung ve mentor desteğiyle potansiyellerini açığa çıkararak, hayallerini gerçeğe dönüştürme fırsatını yakalıyor.

Ev yapımı vanilyalı ve kakaolu puding tarifi

Resim
Ev yapımı vanilyalı ve kakaolu puding  İki Renkli Puding Değişik Sütlü Tatlı Tarifleri

Ev yapımı vanilyalı ve kakaolu puding ile hazırladığımız tatlının üzerini  ev yapımı kestane şekeri ile süsledik nefis oldu. Kestane şekeri tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Kestane şekeri yerine hindistan cevizi veya yeşil fıstık da önerebiliriz. Ama kestane mevsiminde ev yapımı kestane şekeri yapmanızı da öneriyoruz.

Ev Yapımı Vanilyalı Puding Malzemeleri 1 lt süt 1 su bardağı toz şeker 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı nişasta 1 paket vanilya 3 çorba kaşığı su Ev Yapımı Vanilyalı Puding yapılışı Bir tencereye sütü koyup orta ateşte kaynatınız. Toz şekeri ilave edip şeker eriyene kadar karıştırınız. Bir kasede üç çorba kaşığı kadar suda un, nişasta ve vanilyayı eritiniz. Karışımı kaynamakta olan süte yavaş yavaş dökünüz. Koyulaşıncaya kadar pişiriniz ve kup bardaklarının yarısına kadar doldurunuz. Ev Yapımı Kakaolu Puding Malzemeleri 1 lt süt 1 su bardağı toz şeker 2 çorba kaşığı nişasta 2 çorba kaşığı un 3 çorba kaşı…

üzümlü kurabiye

Resim
Üzümlü Kurabiye Kuru Üzümlü kurabiye Üzümlü anneanne kurabiyesi. Hani insan bazen geçmişine döner de geçmişindeki küçük, basit şeylerin kendisini ne kadar mutlu ettiğini hatırlar ya, üzümlü kurabiye de öyle bir şey her halde. Çocukluğumuzda ağızlardan kurabiye lafı çıktığında ilk akla gelenlerden biri olsa gerek “üzümlü kurabiye”.   Biz de bugün biraz nostalji yapalım dedik ve bildiğimiz anam babam usulü bir kurabiye yapalım ve tarifi de paylaşalım istedik. İyi ki yapmışız çünkü, sabah hazırlanan kurabiyeler akşamı göremedi…
malzemeler Üzümlü Kurabiye yaparken ölçü olarak 200 ml lik bardak kullandık.
1 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı çekirdeksiz (sultaniye) kuru üzüm 1 tatlı  kaşığı tarçın 2 yumurta sarısı 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Susam Yumurta akı
üzümlü kurabiye yapılışı