öne çıkan tarif

peynir suflesi

Resim
Peynir sufle
Çok uzun zamandır taslak olarak bekleyen bu peynir sufle ya da peynirli sufle tarifini nihayet paylaşabiliyoruz. Lezzet garantisi verebileceğimiz bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz, pişman olmazsınız. Hafta sonu kahvaltı sofralarınızda veya dostlarınızla planladığınız geç kahvaltı veya branchlarda göğsünüzü gere gere ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Peynir seçimi damak tadınıza göre olabilir desek de eriyen peynir türlerinden ve az tuzlu olanlardan seçerseniz başarı ve lezzet kendiliğinden gelir.


Malzemeler: Gravyer peyniri (100 gr)
Eski kaşar peyniri (100 gr)
Dil peyniri (3 parça)
Taze kaşar peyniri (100 gr)
4 adet yumurta (akları sarıları ayrılmış)
25 gr un
25 gr tereyağı 250 ml süt Tuz Karabiber Muskat (az) Kaplar için: Tereyağı (yeteri kadar) Galeta unu (yeteri kadar) Peynir suflesi yapılışı:Sufle kaplarının içini tereyağı ile yağlayın, yağladığınız kaplara galeta unu serpin ve içinin tamamen galeta unu ile kaplanmasını sağlayın. Bir sos tenceresine tereyağını alın, erittik…

biberli-sirkeli fırında tavuk baget

Tatlı-ekşi ve acılı bu farklı tavuk yemeğini konuklarınıza gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz. Acı biber kullanmak istemeyenler tatlı toz biber kullanabilirler ama acı sevenler için acı toz biber kullanmalarını öneririz çünkü acı biberle çok daha farklı ve nefis oluyor. Yanına sade makarna ve yeşillik garnitür çok yakışıyor.
fırında tavuk baget
biberli-sirkeli fırında tavuk baget 
Malzemeler (4 kişi için)
7-8 adet tavuk baget
10-12 adet arpacık soğanı
1 çorba kaşığı toz kırmızıbiber (acı veya tatlı)
3 çorba kaşığı beyaz un
½  su bardağı sebze suyu
½ su bardağı elma sirkesi
1-2 adet defneyaprağı
1 tatlı kaşığı toz şeker.
Sızma zeytinyağı
Tuz
Öncelikle fırınınızı 180-190 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
Çukur bir kapta un ve toz kırmızıbiberi karıştırınız.
Tavuk bagetlerinin nemini kâğıt havlu ile iyice alınız.
Bagetleri un-toz biber karışımına iyice bulayınız ve fazla unlarını silkeleyiniz.
Yapışmaz tabanlı bir tavaya defneyaprağını atarak 2 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyiniz ve kızdırınız.
Kızgın yağda, tavuk bagetleri her tarafı kızarana kadar yaklaşık 5-6 dakika soteleyiniz.
Tavuk bagetleri tavadan alınız ve bir kenarda sıcak kalmalarını sağlayınız.
Tavukları sotelediğiniz tavaya artan un-toz biber karışımını alınız tuz, toz şeker ekledikten sonra elma sirkesi ve sebze suyu ile sulandırınız.
Bir taşım kaynatınız.
biberli-sirkeli fırında tavuk baget 






Fırın kabını yağlayarak sotelediğiniz tavuk bagetlerini diziniz.
Arpacık soğanlarını ikiye bölerek bagetlerin arasına yerleştiriniz.
Unlu sosu (eğer pürtüklü kalmışsa) süzerek tavukların üzerine gezdiriniz.
Fırın kabının üzerine pişirme kâğıdı, onun da üzerine alüminyum folyo kapatınız.
Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 40-45 dakika pişiriniz.

Fırından alarak sıcak sıcak servis yapınız.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

çalkama tarifi

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi