baba tatlısı (şambaba) tarifi


Malzemeler:
4 su bardağı un
3 yumurta
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık süt
1 küçük paket (125 gr) margarin (oda sıcaklığında)
1 çay fincanı pudra şekeri
1 fiske tuz

şurup için:
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Yarım limon suyu

·         Fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
·         Unun ortasını açınız, bir bardak ılık sütle kabartılmış mayayı, yumuşamış yağı, yumurtaları şeker ve tuzu ilave ederek yumuşak bir hamur yapınız.
·         Hamuru ılık bir yerde iki misli kabarana kadar bekletiniz.
·         Küçük tart kalıplarını yağlayınız ve hamuru kalıpların yarısını geçmeyecek şekilde paylaştırınız.
·         Kabarması için tekrar bekletiniz.
·         İyice kabardıktan sonra fırında üzerleri kızarana kadar 20-25 dakika kadar pişiriniz.
·         Şurup için bir tencereye suyu ve şekeri koyunuz.
·         Şeker eriyip şerbet kaynayınca limon suyunu ilave edip şerbetinizi ılımaya bırakınız.
·         Fırından çıkan tatlıları ılıyınca kalıplarından çıkartınız ve ılık şerbetin içine atınız.
·         Tatlılar şerbeti iyice çekince çıkartınız ve servis tabağına diziniz.
·         İyice soğuduktan sonra tepelerini biraz kesiniz ve kaymak koyunuz.
·         İsterseniz üstlerini çekilmiş Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapınız.
·         Afiyet Olsun.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

evde yeşil zeytin yapımı

dondurucuda bamya nasıl saklanır

kolay kestane şekeri tarifi

ekmek

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

pratik sumak ekşisi nasıl yapılır ?

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi