öne çıkan tarif

peynir suflesi

Resim
Peynir sufle
Çok uzun zamandır taslak olarak bekleyen bu peynir sufle ya da peynirli sufle tarifini nihayet paylaşabiliyoruz. Lezzet garantisi verebileceğimiz bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz, pişman olmazsınız. Hafta sonu kahvaltı sofralarınızda veya dostlarınızla planladığınız geç kahvaltı veya branchlarda göğsünüzü gere gere ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Peynir seçimi damak tadınıza göre olabilir desek de eriyen peynir türlerinden ve az tuzlu olanlardan seçerseniz başarı ve lezzet kendiliğinden gelir.


Malzemeler: Gravyer peyniri (100 gr)
Eski kaşar peyniri (100 gr)
Dil peyniri (3 parça)
Taze kaşar peyniri (100 gr)
4 adet yumurta (akları sarıları ayrılmış)
25 gr un
25 gr tereyağı 250 ml süt Tuz Karabiber Muskat (az) Kaplar için: Tereyağı (yeteri kadar) Galeta unu (yeteri kadar) Peynir suflesi yapılışı:Sufle kaplarının içini tereyağı ile yağlayın, yağladığınız kaplara galeta unu serpin ve içinin tamamen galeta unu ile kaplanmasını sağlayın. Bir sos tenceresine tereyağını alın, erittik…

baba tatlısı (şambaba) tarifi


Malzemeler:
4 su bardağı un
3 yumurta
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık süt
1 küçük paket (125 gr) margarin (oda sıcaklığında)
1 çay fincanı pudra şekeri
1 fiske tuz

şurup için:
3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Yarım limon suyu

·         Fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
·         Unun ortasını açınız, bir bardak ılık sütle kabartılmış mayayı, yumuşamış yağı, yumurtaları şeker ve tuzu ilave ederek yumuşak bir hamur yapınız.
·         Hamuru ılık bir yerde iki misli kabarana kadar bekletiniz.
·         Küçük tart kalıplarını yağlayınız ve hamuru kalıpların yarısını geçmeyecek şekilde paylaştırınız.
·         Kabarması için tekrar bekletiniz.
·         İyice kabardıktan sonra fırında üzerleri kızarana kadar 20-25 dakika kadar pişiriniz.
·         Şurup için bir tencereye suyu ve şekeri koyunuz.
·         Şeker eriyip şerbet kaynayınca limon suyunu ilave edip şerbetinizi ılımaya bırakınız.
·         Fırından çıkan tatlıları ılıyınca kalıplarından çıkartınız ve ılık şerbetin içine atınız.
·         Tatlılar şerbeti iyice çekince çıkartınız ve servis tabağına diziniz.
·         İyice soğuduktan sonra tepelerini biraz kesiniz ve kaymak koyunuz.
·         İsterseniz üstlerini çekilmiş Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapınız.
·         Afiyet Olsun.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

çalkama tarifi

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi