YENİ TARİF

ekşi maya-doğal maya ile tam buğday ekmeği tarifi

Resim
doğal mayalı ekmekekşi maya ekmektam buğday ekmeğiekmek tarifiEvde ekmek yapmak ilk defa deneyecekler için külfetli bir işmiş gibi gelebilir ama zamanla ve alışkanlık kazandıkça çok keyif alabileceğiniz ve vazgeçemeyeceğiniz bir şey. Özellikle de ekşi maya ekmek yapmak daha da zordur. Ekşi mayayı kontrol etmek, yaşatabilmek, beslemek ve aktif halde kalmasını sağlamak çok dikkat ve çaba gerektiriyor. Hatta bizim evde ekşi maya sanki bir evcil hayvanmış gibi muamele görüyor. … besledin mi, gazını aldın mı gibi diyaloglar hiç eksik olmuyor. Hatta uzun süreli gezilerde sırf mayamız ölmesin canlı kalsın diye yanımızda götürdüğümüz bile oluyor.Bu aşamada bu lafları söyledikten sonra eski kuşakların değerini daha iyi anlıyor insan. Teknolojinin henüz gelişmediği, ilkel gıda koruma koşulları altında bunları yapabilmek gerçekten saygıyı hakkediyor.
Tam buğday ekmeği, doğal, rafine edilmemiş, hiçbir katkı içermeyen tam buğday unu ile yapılan ve buğdayda bulunan bütün liflerin ve besin unsurları…

fırında omlet

Fırında Omlet Tarifi

yumurta yemekleri
omlet tarifleri
değişik omlet tarifleri
Buyurun size Pazar sabahı kahvaltınız veya brunch menünüz için farklı dokunuşlarla hazırlanmış ama hem çok lezzetli hem de doyurucu bir omlet tarifi. Yalnız bu omlet fırında pişiyor ve dilimlenerek servis ediliyor ama biz tek kişilik sufle kaplarında hazırladık seçim sizin.

Fırında Omlet Tarifi
Fırında Omlet
Malzemeler

8 adet büyük boy yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
1-2 taze soğan (doğranmış)
1 sivri yeşilbiber (doğranmış)
1 su bardağı kadar küp doğranmış jambon, sosis ve sucuk (çeşitleri damak zevkinize göre çoğaltıp değiştirebilirsiniz)
1/4 su bardağı süt
1/2 su bardağı rendelenmiş peynir
Tuz ve karabiber

fırında omlet yapılışı

Fırında Omlet Tarifi
Fırınınızı 200 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
Yapışmaz tabanlı 22-24 cm çapında bir fırın kabında tereyağını kızdırınız ve soğanları öldürünüz.
Biberi ekleyiniz ve birkaç dakika kavurunuz.
Doğradığınız et ürünlerini ekleyiniz ve bir-iki karıştırınız ateşten alarak kenarda bekletiniz.
Büyük bir kapta yumurtaları iyice çırptıktan sonra sütü ekleyiniz ve karıştırınız.
Peynir ve sotelediğiniz karışımı ekleyiniz ve karıştırınız.  
Tuz ve karabiberi ekleyiniz.
Fırında Omlet Tarifi




Bütün yumurtalı karışımı fırın kabına geri dökünüz ve 20-25 dakika pişiriniz.
Dilimler halinde kesiniz ve servis yapınız.

Yorumlar

  1. kahvaltı için harika bir öğün, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  2. tek kelimeyle nefissss.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. güzel yorumunuz için teşekkürler.

      Sil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

ekmek

çalkama

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ege otları kavurması

evde oğlak tandırı

evde yeşil zeytin yapımı