öne çıkan tarif

kereviz püresi eşliğinde et sote

Resim
Kremalı tereyağlı kereviz püresi eşliğinde et sote tarifi;  Kereviz püreli et sote yapmak için öncelikle kereviz püresini hazırlamanız gerekiyor. Et soteyi kereviz püresiile sunarken ister kereviz püresini yatak yaparak sotelediğiniz eti üzerine yerleştirirsiniz, isterseniz de kereviz presi ve et soteyi yan yana yerleştirirsiniz.
Genellikle yemek hazırlığının ön ve en temel hazırlık aşamalarından biri olan sotelemek veya sote etmek çok geniş anlamlı ve geniş alanlı bir terim. Et soteyi tatlandırmak için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebileceği gibi, kekik vebiberiye olmazsa olmaz gibidir. 


Et sote için Malzemeler
500 gr kuzu eti (kuşbaşı veya şerit şeklinde doğranmış)
1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz)
500 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde)
100 gr kadar suyu süzülmüş jalapeno turşusu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Biberiye
Kekik
Karabiber
Kimyon
Süslemek için maydanoz
Tuz
Et sote yapılışı,Yapışmaz yüzeyli bir tavayı harlı ateşte kızdıralım ve zeytinyağın…

soğanlı yumurta tarifi

Soğanlı yumurta

Soğanda yumurta
Yumurta tarifleri
Soğanlı yumurta nasıl yapılır
Soğanlı yumurta veya soğanda yumurta. Bu aslında tariften çok yumurtanın bir sunum biçimi.  Ancak pişme esnasında soğan karamelize oluyor ve karamelize olmuş soğan yumurtaya bambaşka bir lezzet katıyor. Bu tarifi ziyafet sofralarınızda ara sıcak olarak sunabileceğiniz gibi kahvaltılarda da sunabilirsiniz. Üzerine değirmenden geçireceğiniz taze karabiber ile gerçekten harika oluyor.

Soğanda yumurta için malzemeler.
Yumurta (adedi sofranızdaki kiş sayısına göre)
Kuru Soğan (mümkün olan en büyüklerinden)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber

soğanlı yumurta tarifi

Soğanlı yumurta yapılışı

soğanlı yumurta tarifi
Soğanı, çapının en geniş noktasından olacak şekilde yaklaşık bir cm kalınlığında halka şeklinde doğrayınız.
Soğan halkalarının orta kısımlarını çıkararak çember şekline getiriniz. (iç kısımlardan çıkan soğanları buz dolabına alarak daha sonra yemeklerinizde kullanabilirsiniz)
Yapışmaz tavada zeytinyağı-tereyağı karışımını kızdırınız.
Soğan halkalarını kızgın tavaya koyarak bir taraflarını kızartınız ve diğer tarafını çeviriniz.
Yumurtaları soğan halkalarının içine kırarak göz yumurta şeklinde pişiriniz. (yumurtaların üzerinin kolay pişmesi için kapak kapatabilirsiniz)
Pişen yumurtaları spatulayla alınız, üzerine taze çekilmiş karabiber serptikten sonra domates, zeytin, peynir veya arzu ettiğiniz garnitür eşliğinde servis yapınız.

Afiyet olsun

Yorumlar

  1. ellerine saglık.bayramın şimdiden kutlu olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler eylem hanım. sisin de bayramınız kutlu olsun.

      Sil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

fava