Kayıtlar

Temmuz, 2013 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

öne çıkan tarif

peynir suflesi

Resim
Peynir sufle
Çok uzun zamandır taslak olarak bekleyen bu peynir sufle ya da peynirli sufle tarifini nihayet paylaşabiliyoruz. Lezzet garantisi verebileceğimiz bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz, pişman olmazsınız. Hafta sonu kahvaltı sofralarınızda veya dostlarınızla planladığınız geç kahvaltı veya branchlarda göğsünüzü gere gere ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Peynir seçimi damak tadınıza göre olabilir desek de eriyen peynir türlerinden ve az tuzlu olanlardan seçerseniz başarı ve lezzet kendiliğinden gelir.


Malzemeler: Gravyer peyniri (100 gr)
Eski kaşar peyniri (100 gr)
Dil peyniri (3 parça)
Taze kaşar peyniri (100 gr)
4 adet yumurta (akları sarıları ayrılmış)
25 gr un
25 gr tereyağı 250 ml süt Tuz Karabiber Muskat (az) Kaplar için: Tereyağı (yeteri kadar) Galeta unu (yeteri kadar) Peynir suflesi yapılışı:Sufle kaplarının içini tereyağı ile yağlayın, yağladığınız kaplara galeta unu serpin ve içinin tamamen galeta unu ile kaplanmasını sağlayın. Bir sos tenceresine tereyağını alın, erittik…

kuşkonmazlı makarna tarifi

Resim
kuşkonmaz tarifi             kuşkonmaz tarifleri         kuşkonmaz yemekleri
kuşkonmaz nedir; Kuşkonmaz, yabanisi ege’de tüketilen ancak tarımı çok az yapılan, ülkemizde çok yaygınlaşmamış oldukça faydalı ve sağlık kaynağı bir bitki. Kuşkonmazın faydaları nedir derseniz, kuşkonmaz A, B1, B2, B6 ve C vitaminleri açısından zengin, lifli bir sebzedir. Folik asit, fosfor ve potasyum içerir. Kuşkonmaz bu içeriğiyle güçlü bir idrar söktürücüdür. Kum döktürücü etkisi vardır.

Kuşkonmazlı makarna için

ekmek dolması

Resim
ekmek dolması tarifiekmek dolması yapılışı fodula  Ekmek dolması veya fodula özellikle ramazan ayında ege’de çok sıkça yapılır. Hatta bazı fırınlar sadece ramazan ayında özel porsiyonluk minik dolmalık ekmekler üretir. Lezzet olarak biraz papara’ya benzese de görsellik açısından ekmek dolması daha ihtişamlıdır ve hem damağa hem göze hitap eder.

iftar sofrası 21

Resim
iftar menüsü
iftar sofrası
iftar yemekleri
ramazanın yirmi birinci günü iftar sofrasına önerilerimiz.


tariflere gitmek için yazının devamına giderek yemek isimlerine veya resimlere tıklayınız

iftar sofrası 20

Resim
iftar menüsüiftar sofrası
iftar yemekleri

Paylaştıklarımız olmazsa olmaz değil, sadece öneri. Uygulamak ya da uygulamamak sizlere kalmış.


tariflere gitmek için yazının devamına giderek yemek isimlerine veya resimlere tıklayınız

iftar sofrası 19. gün

Resim
iftar menüsüiftar sofrası
sahur menüleri
iftar sofralarınız için on dokuzuncu gün önerilerimiz. tariflere gitmek için yemek isimlerine tıklamanız yeterli


kuşkonmazlı omlet

Resim
kuşkonmazlı omlet tarifikuşkonmazlı omlet yapılışı omlet nasıl yapılır
Ülkemiz yabani kuşkonmaz cenneti olmasına rağmen kuşkonmaz, son yıllarda ülkemizde tarımı yapılıp, bilinip tüketilmeye başlandı. Sadece Ege’de, özellikle İzmir, Aydın, Muğla çevrelerinde tilki kuyruğu, tilkişen, tilkimen adlarıyla bilinen yabani kuşkonmaz, çeşitli şekillerde pişirilerek tüketilir.

iftar- sahur sofraları

Resim
iftarsahur iftar menüsü iftar sofrası iftar sofrası nasıl hazırlanır Ramazan, ramazan derken başladı ve bugün on sekizinci güne geldik. Karınca kararınca, kah mükellef sofralarada, kah mütevazı sofralarda sahur yaptık , iftar açtık. Biz de küçük de olsa fikir vermek çabasıyla iftar sofralarımızı veya sahur sofralarımızı sizlerle paylaştık.  Bazı önerilerimiz diğerlerine göre daha öne çıktı ve daha fazla ilgi gördü. Bugün en çok beğenilen menülerimizi sizler için derledik. İncelemek istediğiniz menüye tıklamanız yeterli.

iftar menüsü 17

Resim
iftar sofrasıiftarmenüsü
iftar daveti

ana yemek

tavuk graten
Graten, o’graten veya gratine etmek. Kökeni türkçe olmayan ( fransızca Au Gratin = üzeri kızarmış, kabuk bağlamış)  bir kelimenin Türkçe’de farklı telaffuz edilişlerinden bir kaçı. En basit pişirme tekniklerinden biri olarak gratine etmek; herhangi bir yöntemle pişirilmiş soslu yemeklerin üzerine (özellikle de beşamel sos) rendelenmiş farklı peynir türlerinin serpildikten sonra fırında veya salamander ızgarada üzeri kabuk bağlayıp kızarana kadar pişirmek. Özellikle de sebze ve balıklar için kullanılan ve yemeklere ekstra lezzet katan bir teknik.


tariflere gitmek için yazının devamına giderek yemek isimlerine veya resimlere tıklayınız.

kuşkonmaz suflesi

Resim
Sufle tarifiKuşkonmaz suflesi Kuşkonmaz suflesi tarifi Asparagus Soufflé KuşkonmazA, B1, B2 ve C vitaminlerinin yanı sıra protein, şeker, yağ ve çeşitli mineralleri de içeren zengin bir üründür. Genel olarak garnitür ve salata olarak tüketilse de suflesi, çeşitli et, balık ve tavuk yemeklerinin hazırlanmasında yan ürün olarak da kullanılmaktadır. Aslında ülkemiz, özellikle de Akdeniz ve Ege bölgelerimizin kıyı kesimlerindeki makilikler tam bir yabani kuşkonmaz cenneti. Ama nedense kuşkonmaz tarımı ve tüketimi o kadar gelişmemiş. Son yıllarda bilinip tüketilmeye başlandı. Sadece Ege’de, özellikle İzmir, Aydın, Muğla çevrelerinde tilki kuyruğu, tilkişen, tilkimen adlarıyla bilinir ve çeşitli şekillerde pişirilerek tüketilir.


kuşkonmaz suflesi için malzemeler   1 demet kuşkonmaz (2-3 cm boyunda doğranmış) 2 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı 2 yemek kaşığı beyaz un 1 su bardağı soğuk süt 1 çay kaşığı tuz 1 tutam acı biber (zevkinize kalmış) 1 diş sarımsak ince kıyılmış 1 fiske muskat rendesi 4 yumurta (sa…

iftar menüsü 15.gün

Resim
iftar sofrasıiftarmenüsü iftar daveti "Hane sahibi tarafından maiyetinde bulunanlara veya arzu ettiklerine Ramazan hediyesi adı altında saat bile verildiği olurdu. Yatsı vakti gelince hane sahibi ile kalanlar hep beraber teravih namazı kılarlar, daha sonra geç saatlere kadar sohbet eder ve dağılırlardı."

tariflere gitmek için yazının devamına giderek yemek isimlerine veya resimlere tıklayınız.

iftar menüsü 14

Resim
iftar sofrasıiftar menüsü
iftar daveti
"İftarlardan başka, sahur yemekleri de konuşulmaya değer. Dana, hindi ve av etlerinden yapılmış soğuk yemekler verildiğinden, birçok kişi sahur yemeğine de giderlerdi. Yemeklerin lezzeti, o zamanları bilenlerin malumudur.”


tariflere gitmek için yazının devamına giderek yemek isimlerine veya resimlere tıklayınız.

iftar menüsü

Resim
iftar sofrası iftar menüsü iftar daveti
Eskiden iftarda kibar (günümüzün sosyetesi) sofralarının pek meşhur tatlıları baklava, samsa, revani, şekerpare, dilberdudağı idi. Ramazan’da iftar yemeğinde gaziler helvası denen un helvası, soğuk paça ve sebzelerden lahana ile zeytinyağlı yemek bulundurulması kibarlar arasında ayıplanırdı.


tariflere gitmek için yazının devamına giderek yemek isimlerine veya resimlere tıklayınız.

tavuk kapama

Resim
Tavuk kapama tarifiTavuklu büryan pilavı Tavuklu büryan kapama Tavuklu büryan pilavı da diyebileceğimiz tavuk kapama, Bütün balkan göçmenlerinin bildiği ve özellikle de iftar ve bayram sofralarında yapılan nefis bir ana yemektir. Bu yemeğin aslı kemikli kuzu etiyle yapılanıdır ancak, derili ve kemikli tavuk budu ile de daha hafif ve nefis oluyor.


Tavuk kapama için Malzemeler
4-6 adet piliç but 1,5 su bardağı baldo pirinç 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış) 2 çorba kaşığı zeytinyağı 4 su bardağı kaynar su 1 adet sarımsak (ezilmiş) 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik Tuz Çay kaşığının ucuyla toz şeker 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı taze nane yaprağı 5-6 adet cherry domates (ortadan ikiye bölünmüş)
Tavuk kapama yapılışı

iftar menüsü

Resim
iftar sofrasıiftar menüsü iftar daveti

"Ramazan geceleri iftar yemekleri, İstanbul’un bütün evlerinde herkesin kudretine göre birer darü’l-tabak (ziyafet evi) haline gelirdi. Herkes akraba ve ahbaplarım evine iftara davet eder, ikram ederek kudretince ziyafet vermeye çalışırdı."


tariflere gitmek için yazının devamına giderek yemek isimlerine veya resimlere tıklayınız.

iftar menüsü 10

Resim
iftar sofrasıiftar menüsü iftar daveti

Toplumun ileri gelenlerinin konaklarının birçoğunda yemeğe ara verilmek usulü kabul edilmiş bulunduğundan, iftar vaktine birkaç dakika kala, hazır bulunanların önüne ufak tepsilerde reçel, peynir ve zeytin gibi kahvaltı ve bir iki ufak kâse de çorba konurdu. İftardan sonra nargile, çubuk, kahve, enfiye vs. gibi şeylerle, keyifler yerine getirilirdi. 



tariflere gitmek için yazının devamına giderek yemek isimlerine veya resimlere tıklayınız.

Ooo... Lezzete Pak!

Resim
Pakmaya kalitesi, güveni, çeşit çeşit ürünleriyle şimdi hanımlar mutfakta ne isterse en iyisini buluyor! Pakmaya pişirme yardımcıları lezzete lezzet katıyor. Pratik, nefis Pakmaya pudinglerin tadı damakta kalıyor: Kakaolusundan çileklisine, vanilyalısından çikolatalısına... 9 farklı çeşidiyle Pakmaya pudinglere evde herkes bayılacak!

Mısır unu, pirinç unu, galeta unu mu istediniz? Nişasta mı gerekti? Pakmaya'da alasını bulacaksınız! Enfes bir pastaya ne buyurulur? Pakmaya krem şantiler, çikolatalı soslar sizi bekliyor! Kakao, şekerli vanilin, karbonat, pudra şekeri, maya... Haydi leziz kekler, kurabiyeler, poğaçalar yapmaya! Çocukların canı tatlı mı çekti? Misafir mi geldi? Pakmaya pudingler ne güne duruyor?

Hanımlar; emeğinizin, hünerinizin hakkını veren Pakmaya ile mutfağınıza kolaylık ve lezzet getirin... Mutfağın Yıldızı siz olun, tebrikleri kabul etmeye hazırlanın!

Çikolatalı Fındıklı Pudingle Muffin Kek


Malzemeler:

• 2 Su Bardağı Un (200g)
• 1 Paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu

tavuk graten

Resim
tavuk graten tarifitavuk o'graten piliç o'graten Graten, o’graten veya gratine etmek. Kökeni türkçe olmayan ( fransızca Au Gratin = üzeri kızarmış, kabuk bağlamış)  bir kelimenin Türkçe’de farklı telaffuz edilişlerinden bir kaçı. En basit pişirme tekniklerinden biri olarak gratine etmek; herhangi bir yöntemle pişirilmiş soslu yemeklerin üzerine (özellikle de beşamel sos) rendelenmiş farklı peynir türlerinin serpildikten sonra fırında veya salamander ızgarada üzeri kabuk bağlayıp kızarana kadar pişirmek. Özellikle de sebze ve balıklar için kullanılan ve yemeklere ekstra lezzet katan bir teknik.


Tavuk graten için Malzemeler 500 gr piliç kuşbaşı (göğüs etinden) 1 adet havuç (haşlandıktan sonra küp doğranmış) 1 çay bardağı haşlanmış bezelye 1 adet kuru soğan (küçük doğranmış) 2 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı beşamel sos ½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Tuz Karabiber
gartine tavuk veya gratine piliç yapılışı

iftar menüsü 9

Resim
ramazanın 9.  gün menüsü.Hepsi birbirinden lezzetli öneriler. İster aralarından seçin, isterseniz de hepsini birden uygulayın, karar sizin.



tariflere gitmek için yazının devamına giderek yemek isimlerine veya resimlere tıklayınız.

iftar sofrası 8. gün

Resim
Söz  Balıkhane Nazırı Ali Bey’in:
Top atılması ile beraber oruçlar açılır, o mükellef sofraya bir hücumdur başlar; çorbalar, yumurtalar, etler, börekler, tatlılar birbirini takip ederdi. Beldemiz âdeti gereğince, hele Ramazanlarda yemeklerin çokluğu, misafirlerin ağırlanmasına bir ölçü kabul edildiğinden, yemeklerin arkasının alınmasına kadar beklemek tiryakiler için zor geldiğinden, çoğu özür dileyerek sofradan kalkardı.
Paylaştıklarımız olmazsa olmaz değil, sadece öneri. Uygulamak ya da uygulamamak sizlere kalmış.
tariflere gitmek için yazının devamına giderek yemek isimlerine veya resimlere tıklayınız.

iftar sofraları ve davetleri 3

Resim
iftar sofraları ve davetleri 3Bugün, iftar sofraları ve davetleri ile ilgili paylaşımlarımızın üçüncüsünü yayınlıyoruz.
Ramazan ayı boyunca, bildiğimiz ve becerebildiğimiz kadarıyla ramazan ve iftar sofrası ritüelleri ve gelenekleri ile ilgili  bilgileri sizlerle paylaşmaya çalışacağız. 
Umarız beğenirsiniz.





“Sultan Mahmut devrinin ünlü Şeyhülislamlarından Dürrizade’nin şikemperverliği, ( ŞİKEMPERVER; damak tadına ve boğazına düşkün, lezzetsiz bir yemeği yemek yerine aç

iftar menüsü 7

Resim
iftar sofrasıiftar menüsü
Söz yine Balıkhane Nâzırı Ali Bey’in:
"Eskiden herkes, minderlerde halka olarak oturup yemek yediklerinden, sofralar alçak iskemleler üzerine sarı veya bakır siniler konulmak suretiyle hazırlanır ve peşkir denilen dokuma bezi, peçete yerine kullanılırdı. Hatta hizmetçilerin ayaktan, peşkirleri herkesin dizlerine rastlatmak şartı ile atmaları birer hüner sayılırdı. Ezana birkaç dakika kala sofra başına gitmek, iftarın şartlarından idi. Misafirler sofranın etrafında otururlar, ortada çıt yok, herkes birbirine küsmüş gibi, yüzler somurtkan beklerler. Susamlı simitlerin, bademli çöreklerin, kazan yağlılarının misk gibi kokusu ve o muntazam iftar sofrasının seyrine doyulmazdı. Bunların içinde herkesin bir imrendiği olacağından, velev iki üç dakika da olsa, oruç haliyle sabır ve tahammül istenildiği için, sofradakilerin kimi saate bakar, kimi gözlerini kapayıp hayale dalardı."

Ramazan ayı boyunca iftar soframızı sizlerle paylaşacağız. Paylaştıklarımız olmazsa…

iftar menüsü 6

Resim
"Eskiden ramazan'ın başlangıcından sonuna kadar, halkımızda işkembe çorbasına bir düşkünlük vardı. Zengin ve fakir herkes, sofrasında işkembe çorbası bulundurmak isterdi. İftara beş-on dakika kala, çorba tasını alıp işkembeci dükkânına giderler, hatta nöbete yatarlardı. Konaklardan uşaklar, ayvazlar, kapaklı çorba kâselerini getirip, kazanın etrafına dizerlerdi. Yemeğin sonunda mutlaka hoşaf bulundurmak adet olup, elmastıraş kâseler içinde, dökme tepsilere konulup, kenarlarına, içleri ufak kâse kadar çukur ve sapları bağa veya fildişinden yapılmış kaşıklar konulmak suretiyle hazırlanırdı. Yaz mevsiminde, kâselere buz da konurdu."
Ramazan ayı boyunca iftar soframızı sizlerle paylaşacağız. Paylaştıklarımız olmazsa olmaz değil, sadece öneri. Uygulamak ya da uygulamamak sizlere kalmış.
tariflere gitmek için yazının devamına giderek yemek isimlerine veya resimlere tıklayınız.

İftar Sofraları ve Davetleri 2

Resim
Eski İftar SofralarıRamazan orucu, Müslüman Türk halkının dün olduğu kadar bugün de en önem verdiği ibadetlerin başında gelir. Ancak, geçmişte kalan bazı görkemli yanları var ki onların o günleri yaşamış insanlarımızdan dinlenmesi, yazılı kaynaklarımızdan taranması milli ve dini kültür değerlerimizin belgelenmesine katkı sağlayacaktır.

iftar menüsü 5

Resim
iftar sofrasıiftar menüsü iftar daveti
Eskiden geleneklere göre çatal, kaşık, bıçak gibi şeylerin Ramazanda özellikle de iftar ve sahur sofralarında kullanılması uygun görülmediğinden, kullanmayı adet edinmiş olanlar da, halkın ayıplamasına hedef olmamak için, bunların yerine mercan saplı, fildişi, sedef ve bağadan yapılmış yahut siyah ve beyaz cilalı tahta kaşıklar kullanırlardı. Gerek bu kaşıklar, gerek has pide ve francala, çörek ve simitler sofranın kenarına dizilirdi.
Ramazan ayı boyunca iftar soframızı sizlerle paylaşacağız. Paylaştıklarımız olmazsa olmaz değil, sadece öneri. Uygulamak ya da uygulamamak sizlere kalmış.
tariflere gitmek için yazının devamına giderek yemek isimlerine veya resimlere tıklayınız.

İftar Sofraları ve Davetleri

Resim
İftar Sofraları ve Davetleri
Oruç ibadeti, Müslüman Türk toplumunda Ramazan ayı boyunca iftar davetleriyle toplumsal bir fonksiyon kazanmakta; bu ay boyunca yakın akraba, hısım, komşu, dost, hemşehri, meslektaş, yoksul, zengin birçok insanı bir araya getirmektedir.

iftar menüsü 4

Resim
iftar sofrasıiftar menüsü
iftar daveti
Ramazan ayı boyunca iftar soframızı sizlerle paylaşacağız. Paylaştıklarımız olmazsa olmaz değil, sadece öneri. Uygulamak ya da uygulamamak sizlere kalmış.

tariflere gitmek için yemek isimlerine veya resimlere tıklayınız.






iftar sofrası ve diş kirası

Resim
diş kirası

iftar sofrası diş kirası nedir ramazan ayı boyunca, bildiğimiz ve becerebildiğimiz kadarıyla ramazan ve iftar sofrası ritüelleri ve gelenekleri ile ilgili  bilgileri sizlerle paylaşmaya çalışacağız. Umarız beğenirsiniz.

iftar menüsü 3

Resim
iftar sofraları
Ramazan ayı boyunca iftar soframızı sizlerle paylaşacağız. Paylaştıklarımız olmazsa olmaz değil, sadece öneri. Uygulamak ya da uygulamamak sizlere kalmış.

yemek isimleri veya resimlere tıklayarak tarife ulaşabilirsiniz.

iftar menüsü 2

Resim
iftar sofrası 2iftar menüsü
iftar sofraları
Ramazan ayı boyunca iftar soframızı sizlerle paylaşacağız. Paylaştıklarımız olmazsa olmaz değil, sadece öneri. Uygulamak ya da uygulamamak sizlere kalmış.

yemek isimleri veya resimlere tıklayarak tarife ulaşabilirsiniz.


iftar sofrası

Resim
iftar sofrası 1.gün
Ramazan geldi hoş geldi. inşallah bereketi ile birlikte gelir. Ramazan ayı boyunca iftar soframızı sizlerle paylaşacağız. Paylaştıklarımız olmazsa olmaz değil sadece öneri. Uygulamak ya da uygulamamak sizlere kalmış.

Bütün okuyucu dostlarımızın ramazan ayı mübarek olsun.

yemek isimleri veya resimlere tıklayarak tarife ulaşabilirsiniz.

bergama çığırtması

Resim
Çığırtma tarifiBergama çığırtması Çığırtma nedir Çığırtma nasıl yapılır Çığırtma kartalın kanat kemiğinden yapılan üflemeli bir çalgıya verilen ad. Genellikle  doğu toros dağlarını mesken tutmuş göçerler tarfından kullanılmaktadır. Unutulmaya yüz tutmuş bu halk çalgısı konumuzun dışında kaldığı için biz yemek olan çığırtmadan bahsedelim. Çığırtma İzmir’in Bergama ilçesi ve yöresine ait yöresel bir yemek olmasına karşın hemen hemen bütün Ege’de bilinip yapılmaktadır. Yemeğin özü kızartılmış patlıcan ve biberlerin taze domates sosunda pişrilmesidir. Çığırtma adının kaynağı ise patlıcan ve biberlerin kızartılması esnasında çıkardıkları sesten geldiği söylenmektedir. Soğutulduktan sonra tüketilmesi nedeniyle tam bir yaz sofrası ve ara öğün yemeğidir.
Malzemeler
6 adet kemer patlıcanı 6 adet çarliston biber 500 gr domates (soyulmuş, doğranmış) 6-7 diş sarımsak 5 çorba kaşığı zeytinyağı Taze çekilmiş karabiber 1 çay kaşığı kuru nane (opsiyonel) 1 çay kaşığı toz şeker Tuz

avcı usulü dana yahnisi

Resim
avcı yahnisidana yahnisi et yahnisi tarifi ve yapılışı avcı yahnisi nasıl yapılır
Yahninintarihçesi MÖ 7000-8000 yıllarına dayandığı sanılmakta. Amazon yerlilerinin yemeklerini, içi boşaltılmış kaplumbağa kabukları içerisinde pişirmesiyle başladığı sanılmaktadır. Sürekli değişerek,  ülkelere ve bölgelere göre farklılıklar kazanarak günümüze kadar temel pişirme tekniği olarak gelmiştir.  Pişirme tekniği olarakyahni;   Et, tavuk ve balıkların çeşitli sebze katkılarıyla değişik soslar içinde pişirilmesi olarak tanımlanabilir. Ana yemekler genellikle bu yöntemle  pişirilmektedir.
Malzemeler:
1 kg dana eti 60 gr. tereyağı 1 adet yeşilbiber 150 gr. mantar 150 gr. arpacık soğan(kabukları soyulmuş, doğranmadan bütün bırakılmış)
Marinad: 1 büyük havuç (kabukları soyulmuş, doğranmış) 1 büyük soğan (piyaz olarak doğranmış) 1 çorba kaşığı kıyılmış taze maydanoz 1 su bardağı et suyu ¼ su bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 adet defne yaprağı et yahnisi tarifi ve yapılışı

sütlü havuç

Resim
sütlü havuç tarifiSütlü havuç garnitür Sütlü havuç garnitür nasıl yapılır
Havuç, maydanozgiller familyasından, etli kazık kökü sebze olarak tüketilmek için üretilen bir sebzedir. Yörelerimize göre gelin parmağı, pürçüklü, balkamış, deper otu, yerebatan, yer otu, yerekaçan, kızıl ot gibi değişik isimlerle kullanılır. Havuç, A vitamini bakımından çok zengindir. Havucun bilinen 60 kadar türü vardır ve hemen hemen dünyanın her bölgesinde yetiştirilir. Et,tavuk ve balık yemeklerinin yanına servis tabağınızı renklendirmek için nefis bir garnitür tarifi. Özellikle pane edilmiş et, tavuk ve balıkların yanında. Bu havuca çocuklarınız da bayılacak.

Sütlü havuç garnitür için Malzemeler: 8 adet havuç(haşlanmış) 1 adet kuru soğan (doğranmış) 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı süt 1 çorba kaşığı kıyılmış dere otu.

bunlar da ilginizi çekebilir