yufka kasesi nasıl yapılır


Yufka kâsesi veya yufka çanağı nasıl yapılır

Özellikle davet sofralarında ve içki masalarında soğuk mezeleri yufka kâseleri içinde sunmak oldukça hoş bir görüntü oluşturuyor. Yapımı çok basit olan yufka kâselerinin büyüklüğü sizin isteğinize kalmış ancak çok büyük olmaması tercih edilir.



Malzemeler
Hazır yufka (adedi kaç tane yufka kâsesi yapmak istediğinize bağlı)
Kızartmalık yağ
Yufkaları üst-üste koyarak bir tabak veya tencere kapağı yardımıyla yuvarlak olarak kesiniz. (15-20 cm çapı geçmemeli)
Derin bir kızartma tenceresinde yağı iyice kızdırınız.
Daire şeklinde kestiğiniz yufkayı kızgın yağa düz bir şekilde yerleştirerek tam ortasından bir kepçe ile kızarana kadar bastırınız.
Kâğıt havlu yerleştirdiğiniz bir tabağa alarak fazla yağını aldırınız ve istediğiniz zaman kullanınız.

Not:
Kızartma anında kullandığınız kepçenin sapı fazlaca ısınacağından kepçeyi bir havlu ile tutmalısınız.
Yufka kâsesinin tabanının oval değil de daha düz olmasını istiyorsanız çorba kepçesi yerine büyükçe ve düz tabanlı bir cezve de kullanabilirsiniz.
Yufka kaselerinin daha sağlam olmasını istiyorsanız iki veya üç adet yufkayı üst-üste koyarak kızartınız.
Yufka kasesini ters çevrilmiş fırına dayanıklı bir çorba kasesi ile şekil vererek fırında da yapabilirsiniz.

Yorumlar

  1. hatice avcı3/17/2013

    Çok hoş olmuş mutlaka denicem.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  2. teşekkür ederiz hatice hanım

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

kolay kestane şekeri tarifi

evde yeşil zeytin yapımı

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

dondurucuda bamya nasıl saklanır

üsküp köftesi

çalkama tarifi

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek