YENİ TARİF

ekşi maya-doğal maya ile tam buğday ekmeği tarifi

Resim
doğal mayalı ekmekekşi maya ekmektam buğday ekmeğiekmek tarifiEvde ekmek yapmak ilk defa deneyecekler için külfetli bir işmiş gibi gelebilir ama zamanla ve alışkanlık kazandıkça çok keyif alabileceğiniz ve vazgeçemeyeceğiniz bir şey. Özellikle de ekşi maya ekmek yapmak daha da zordur. Ekşi mayayı kontrol etmek, yaşatabilmek, beslemek ve aktif halde kalmasını sağlamak çok dikkat ve çaba gerektiriyor. Hatta bizim evde ekşi maya sanki bir evcil hayvanmış gibi muamele görüyor. … besledin mi, gazını aldın mı gibi diyaloglar hiç eksik olmuyor. Hatta uzun süreli gezilerde sırf mayamız ölmesin canlı kalsın diye yanımızda götürdüğümüz bile oluyor.Bu aşamada bu lafları söyledikten sonra eski kuşakların değerini daha iyi anlıyor insan. Teknolojinin henüz gelişmediği, ilkel gıda koruma koşulları altında bunları yapabilmek gerçekten saygıyı hakkediyor.
Tam buğday ekmeği, doğal, rafine edilmemiş, hiçbir katkı içermeyen tam buğday unu ile yapılan ve buğdayda bulunan bütün liflerin ve besin unsurları…

yufka kasesinde soslu tavuk kanat


Yufka kâsesinde acı soslu tavuk kanat tarifi,

Acılı tavuk kanatları için daha önce hazırladığımız salsa sosu kullanacağız. Sunumda kullanacağınız yufka kâseleri için tarifi buradan okuyabilirsiniz.




Acılı tavuk kanat için,
Malzemeler

1 kg tavuk kanat
Zeytinyağı
Mısır unu
3 çorba kaşığı acı salça (salsa sos)

Acılı tavuk kanat tarifi,

Fırını 250 derecede ısıtınız.
Geniş bir salsa sosu zeytinyağıyla inceltip bulamaç haline getiriniz.
Piliç kanatlarını mısır ununu bulamaca ilave ediniz ve bütün kanatların marinat ile kaplanması için iyice harmanlayınız.
Daha sonra kanatları birer birer fırın ızgarasına diziniz.
Önceden ısıttığınız fırında üzerleri kızarana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişiriniz.
Yufka çanaklarına yerleştirerek servis yapınız.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

  1. güloannemutfakta3/19/2013

    Farklı bir sunum.Kanatları mısır unuyla marine etmenizde çok değişik ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  2. teşekkür ederiz güloannemutfakta

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

ekmek

çalkama

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ege otları kavurması

evde oğlak tandırı

evde yeşil zeytin yapımı