öne çıkan tarif

kereviz püresi eşliğinde et sote

Resim
Kremalı tereyağlı kereviz püresi eşliğinde et sote tarifi;  Kereviz püreli et sote yapmak için öncelikle kereviz püresini hazırlamanız gerekiyor. Et soteyi kereviz püresiile sunarken ister kereviz püresini yatak yaparak sotelediğiniz eti üzerine yerleştirirsiniz, isterseniz de kereviz presi ve et soteyi yan yana yerleştirirsiniz.
Genellikle yemek hazırlığının ön ve en temel hazırlık aşamalarından biri olan sotelemek veya sote etmek çok geniş anlamlı ve geniş alanlı bir terim. Et soteyi tatlandırmak için kullanılacak baharatlar herkesin damak tadına göre değişebileceği gibi, kekik vebiberiye olmazsa olmaz gibidir. 


Et sote için Malzemeler
500 gr kuzu eti (kuşbaşı veya şerit şeklinde doğranmış)
1 büyük kuru soğan (arpacık soğan da kullanabilirsiniz)
500 gr domates (kuşbaşı veya püre halinde)
100 gr kadar suyu süzülmüş jalapeno turşusu
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Biberiye
Kekik
Karabiber
Kimyon
Süslemek için maydanoz
Tuz
Et sote yapılışı,Yapışmaz yüzeyli bir tavayı harlı ateşte kızdıralım ve zeytinyağın…

fırınlanmış mantar salatası


Fırınlanmış mantar salatası

Bu tarif, klasik mantar salatalarından farklı olarak mantarlar fırınlanarak yapılıyor. Bu salatadaki püf noktası mantarların yıkanmadan silinerek temizlenmesi mantarların sulanmasını önlüyor. Henüz sıcakken balzamik sirkenin eklenmesi de farklı bir lezzet yaratıyor.


Salata için,
Malzemeler:
500 gr Taze Mantar
2 diş sarımsak, kıyılmış
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz ve Biber
1 Çay kaşığı Taze Biberiye kıyılmış
1 çay kaşığı taze adaçayı kıyılmış
1/4 bardak doğranmış taze maydanoz
1 çay kaşığı balsamik Sirke

Mantar salatası tarifi

Fırını 250 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
Temiz ve nemli bir bez ile mantarları silerek temizleyiniz.
Mantarları kabaca doğrayınız.
Sirke hariç bütün malzemeyi mantarlara ekleyerek harmanlayınız.
Uygun büyüklükte bir güveç tepsi veya başka bir düz fırın kabına alınız.
30-40 dakika fırınladıktan sonra henüz sıcakken balzamik sirkeyi üzerine gezdiriniz.
Fırından alarak ılık ılık servis yapınız.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ekmek

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

çalkama tarifi

kolay kestane şekeri tarifi

mayasız, yumurtasız ve kabartıcısız poğaça tarifi

fava