YENİ TARİF

karidesli börek

Resim
Karidesli börek tarifi; Karides, deniz ürünleri içinde en çok bilinip tüketileni. Seven için harika bir lezzet, sevmeyenler için uzak durulması gereken bir deniz ürünü. Kimin karidesi sevip sevmediği konumuzun dışında. Karidesli börek tarifi arayanlar için konumuz karidesli börek. Özellikle balık sofralarında ara sıcak olarak sunabileceğiniz bu harika lezzetli böreği karides sevmeyenlerin bile ön yargılı olmadan denemelerini tavsiye ederiz. Denedikten sonra hak vereceksiniz. Karides böreği içinMalzemeler 1 paket hazır milföy hamuru (1000 gr) 500-600 gr Çimçim (küçük) karides (temizlenmiş) 500 gr kuru soğan küçük doğranmış 2 çorba kaşığı dolma fıstığı 2 çorba kaşığı kuş üzümü 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber 1 çay kaşığı yenibahar  1 çay kaşığı rendelenmiş muskat (küçük Hindistan cevizi) 2 çorba kaşığı doğranmış maydanoz 1 çay kaşığı tuz 3 çorba kaşığı zeytin yağı
Karidesli börek nasıl yapılır?Öncelikle karidesleri temizleyiniz. Karides temizlemeyi tereyağlı karides sote tarifinde paylaşmıştık.…

japon turşusu

Japon turşusu tarifi

Kilitli buzdolabı poşetinde yapılan bu turşu üç saat sonra yenebiliyor. Üç saat sonra turşuyu açtığınızda salatalıkların renginin koyduğunuz gibi yemyeşil kaldığını görüyorsunuz. Öğlen yapıp akşam yemeğinde servis yapabilirsiniz. Zencefil ve kereviz sapları bu turşuya çok farklı bir hoş koku ve lezzet katıyor. Japon Turşusu adı da Uzak doğu mutfaklarında sıkça yapılmasından dolayı bizim yakıştırmamız.


japon turşusu için
Malzemeler:
4 adet salatalık
300 gr. beyaz sirke (ben elma sirkesi kullandım.)
50 gr toz şeker (3 çorba kaşığı)
2 çorba kaşığı tuz
1 kök taze zencefil
3 sap kereviz
Pul biber

japon turşusu yapılışı

Sebzelerinizi iyice yıkayınız.
Salatalıkları uzunlamasına dört eşit parçaya bölünüz. Boydan ikiye keserek 6-7 cm.lik parçalar haline getiriniz.
Kereviz saplarını aynı uzunlukta julyen doğrayınız.
Zencefilin kabuğunu soyup julyen doğrayın.(Benim kök zencefilim büyüktü yarısını kullandım)
Bir kâseye sirkeyi koyun, şeker, tuz ve pul biberi ekleyip karıştırınız.
Şeker ve tuz eriyince kilitli buzdolabı poşetine koyun ve sebzeleri ekleyiniz.
Poşetin ağzını kapattıktan sonra buzdolabına koyun.3-6 saat arası açıp servis ediniz.



*Turşunuzu aynı gün içinde tüketecek miktarda malzemeyle yapınız.
*Şeker gözünüze çok görünmesin, hiçbir şekilde tatlılık vermiyor.

 http://www.pembekekik.com/ 'dan alıntıdır

Yorumlar

  1. Merhaba,

    Japon turşusu tarifi çok ilginç. Evimde yapmadığım turşu yoktur ve turşu delisiyim. Bu tarifi şimdi deneyeceğim. Doğranmış salatalık ile 2 günde turşu yapıyordum ama bakalım caponların ki nasılmış? Hele de sarımsaksız!

    Saygılarımla

    http://geldeyeme.blogspot.com/

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

en çok bakılan tarifler

dondurucuda bamya nasıl saklanır

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

evde yeşil zeytin yapımı

Konserve Nasıl Yapılır - Taze Fasulye Konservesi