öne çıkan tarif

peynir suflesi

Resim
Peynir sufle
Çok uzun zamandır taslak olarak bekleyen bu peynir sufle ya da peynirli sufle tarifini nihayet paylaşabiliyoruz. Lezzet garantisi verebileceğimiz bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz, pişman olmazsınız. Hafta sonu kahvaltı sofralarınızda veya dostlarınızla planladığınız geç kahvaltı veya branchlarda göğsünüzü gere gere ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Peynir seçimi damak tadınıza göre olabilir desek de eriyen peynir türlerinden ve az tuzlu olanlardan seçerseniz başarı ve lezzet kendiliğinden gelir.


Malzemeler: Gravyer peyniri (100 gr)
Eski kaşar peyniri (100 gr)
Dil peyniri (3 parça)
Taze kaşar peyniri (100 gr)
4 adet yumurta (akları sarıları ayrılmış)
25 gr un
25 gr tereyağı 250 ml süt Tuz Karabiber Muskat (az) Kaplar için: Tereyağı (yeteri kadar) Galeta unu (yeteri kadar) Peynir suflesi yapılışı:Sufle kaplarının içini tereyağı ile yağlayın, yağladığınız kaplara galeta unu serpin ve içinin tamamen galeta unu ile kaplanmasını sağlayın. Bir sos tenceresine tereyağını alın, erittik…

sosisli sarma poğaça


sosisli poğaça

Sosisli sarma poğaçalar pişirme şeklinin farlılığı nedeniyle oldukça ilginç. Mangal üzerinde kömür ateşinde bile pişirebileceğiniz bu poğaçalar herkesin ilgisini çekecek. Şekli Macarların kurtos kalacs isimli çöreklerine çok benzeyen bu poğaçaların sıcak sıcak tüketilmesi daha güzel oluyor.



Malzemeler:
500 gr un
250 ml ılık süt
1 paket yaş maya
3 yumurta sarısı
3-4 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı şeker
1 yumurta sarısı (üzerine)
Çörek otu
8 adet uzun ve kalın ızgaralık sosis

sosisli poğaça


Ilık sütte mayayı eritiniz ve mayanın kabarmasını bekleyiniz.
Yumurta sarıları ve eritilmiş tereyağını birlikte çırpınız ve tuz ve şeker ilave ediniz.
Yumurta karışımına, mayalı süt ve unu ilave edip birlikte iyice karıştırınız ve hamuru yoğurunuz.
Hamurun üzerine bez örtüp ılık bir yerde mayalanması için bekletiniz.
Fırını 200 derecede ısıtınız.
Hamur mayalandıktan sonra oval olarak açınız ve ruletle dışarıdan içeriye doğru uzun şeritler halinde kesiniz.
Sosisleri şişlere geçiriniz.
Hamurları sosise sarınız ve yumurta sarısı sürüp çörek otunu serptikten sonra yüksek kenarlı bir tepsiye diziniz. Sosisler tepsinin tabanına değmemelidir.
Tepsiyi fırına koyup yirmi dakika pişiriniz.
Afiyet Olsun.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

çalkama tarifi

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi