öne çıkan tarif

peynir suflesi

Resim
Peynir sufle
Çok uzun zamandır taslak olarak bekleyen bu peynir sufle ya da peynirli sufle tarifini nihayet paylaşabiliyoruz. Lezzet garantisi verebileceğimiz bu tarifi mutlaka denemenizi öneriyoruz, pişman olmazsınız. Hafta sonu kahvaltı sofralarınızda veya dostlarınızla planladığınız geç kahvaltı veya branchlarda göğsünüzü gere gere ikram edebileceğiniz harika bir lezzet. Peynir seçimi damak tadınıza göre olabilir desek de eriyen peynir türlerinden ve az tuzlu olanlardan seçerseniz başarı ve lezzet kendiliğinden gelir.


Malzemeler: Gravyer peyniri (100 gr)
Eski kaşar peyniri (100 gr)
Dil peyniri (3 parça)
Taze kaşar peyniri (100 gr)
4 adet yumurta (akları sarıları ayrılmış)
25 gr un
25 gr tereyağı 250 ml süt Tuz Karabiber Muskat (az) Kaplar için: Tereyağı (yeteri kadar) Galeta unu (yeteri kadar) Peynir suflesi yapılışı:Sufle kaplarının içini tereyağı ile yağlayın, yağladığınız kaplara galeta unu serpin ve içinin tamamen galeta unu ile kaplanmasını sağlayın. Bir sos tenceresine tereyağını alın, erittik…

gelin turşusu


Gelin turşusu tarifi

Gelin turşusunu yaparken mevsiminde taze kekik ve taze fesleğen dalları kullanabilirsiniz.  Aydın yöresine ait bu güzel turşuyu ben bugün kuru fasulyenin yanında servis ettim. Kızartma yemeyip tarifi haşlanmış sebze ile uygulamak isteyenler,  yaz turşusu tarifime baharatları ilave ederek tarifi uygulayabilirler. Turşuyu yaptıktan sonra buzdolabında üç gün bekletip yerseniz baharatların aromasını tam olarak almış oluyor.


Gelin turşusu yapımı için 
malzemeler:

500 gr. yeşil sivri biber
7-8 diş sarımsak (dövülmüş)
Kurutulmuş kekik
Kurutulmuş fesleğen
2 dal taze biberiye
3 adet defne yaprağı
8-10 adet tane karabiber
Tuz

Gelin turşusu nasıl yapılır:

Bir tavaya yağ koyup yağ kızınca biberleri kızartınız.
Kızarmış biberleri bir tabağa alınız.
Kapaklı bir kabın içine sirke koyunuz.
Tuz, kurutulmuş baharatlar ve dövülmüş sarımsağı ilave edip karıştırınız.
Biberleri ilave edip karıştırınız ve üzerine taze biberiye dalı ve defne yapraklarını koyup buzdolabında 2-3 gün bekletiniz.
Afiyet Olsun.

Tarifin paylaşımına izin verdiği için www.pembekekik.com ‘a teşekkür ederiz.

Yorumlar

bunlar da ilginizi çekebilir

en çok bakılan tarifler

ekmek

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

kolay kestane şekeri tarifi

çalkama tarifi

üsküp köftesi

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

Ispanaklı mini ekmek- roll ekmek tarifi