pırasa çorbası

kremalı pırasa çorbası tarifi



Pırasa çorbası için
Malzemeler,
3 adet pırasa (beyaz kısımları çok ince kıyılmış)
2 büyük patates (rendelenmiş)
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 çay bardağı krema
5 su bardağı et suyu veya tavuk suyu
Tuz
Karabiber




Pırasa çorbası hazırlanışı,
·         Çorba tenceresinde tereyağını alıp ve zeytinyağını kızdırınız.
·         Pırasayı tencereye ekleyerek yaklaşık 5 dakika karıştırarak kavurunuz.
·         Rendelenmiş patatesi de ekledikten sonra tavuk suyunu tencereye ilave edip, sebzeler yumuşayıp patates helmelenene kadar kaynatınız.
·         Tencereye krema, tuz ve karabiberi ekleyiniz.
·         Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişiriniz.
·         Çıtır kruton ekmeklerle birlikte servis yapın.
·         Afiyet olsun.

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

ekmek

çalkama

üsküp köftesi

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

ege otları kavurması

evde yeşil zeytin yapımı

evde oğlak tandırı