yoğurtlu kuzu kebap tarifi


yoğurtlu kebap tarifi,
Yoğurtlu kebabınızı pide üzerinde hazırlayabileceğiniz gibi kızarmış kibrit çöpü patates üzerinde de servis edebilirsiniz.

yoğurtlu kuzu kebabı,

yoğurtlu kuzu kebap

yoğurtlu kebap tarifi için,
Malzemeler: 4 kişilik
500 gr. kuzu eti kuşbaşı doğranmış
1 adet kuru soğan ince doğranmış
8-10 diş sarımsak
4 adet küçük pide
1 çorba kaşığı biber salçası
500 gr. yoğurt
2 adet domates
4 adet biber
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz.
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kekik
Kimyon
Pul biber

yoğurtlu kebap yapılışı,
·         Uygun bir tencerede İnce doğranmış soğanı zeytinyağında sarartınız ve etleri ilave ediniz.
·         Etler iyice yumuşayana kadar kısık ateşte kendi suyunda pişiriniz.
·         Etlerin pişmesine yakın bütün baharatları, tuzu ve 5-6 diş sarımsağı tüm olarak atarak birkaç dakika daha soteleyerek etlerin suyunu çektiriniz.
·         Etler suyunu çektikten sonra salçayı ilave ediniz ve bir çay bardağı kadar kaynar su ilave ederek birkaç dakika daha kaynatarak tencerenin altını kısınız.
·         Bu arada pideleri teflon tavada tüm olarak kızartarak çıtır çıtır hale getiriniz ve 2x2 cm büyüklüğünde doğrayarak tabaklara alınız.
·         Kalan sarımsakları tuzla döverek yoğurda ilave ediniz ve pidelerin üzerine eşit şekilde dağıtınız.
·         Etin altını söndürerek hazırlamış olduğunuz tabaklara bölüştürünüz.
·         Domatesleri elma dilimi şeklinde, biberleri de 3-4 cm uzunluğunda keserek tabakların süslemesinde kullanınız.
·         Üzerlerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapınız.

yoğurtlu kebap tarifi,


Yorumlar

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

Bu blogdaki popüler yayınlar

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

ekmek

çalkama

evde kestane şekeri nasıl yapılır ?

üsküp köftesi

ege otları kavurması

evde oğlak tandırı

yoğurtlu gelincik otu kavurması

evde yeşil zeytin yapımı