yeni yayın

pizza hamuru nasıl hazırlanır

Resim
Pizza hamuru nasıl hazırlanır;Pizza nedir? Tanımlamak gerekirse en basit ifadeyle yuvarlak şekilde açılmış pide hamurunun üzerine çeşitli malzemeler ekledikten sonra taş fırınlarda  pişirilmesiyle elde edilen bir yiyecek. İtalyan kökenli olduğu iddia edilse de kökeninin Arapçada pide anlamında kullanılan pita dan geldiği biliniyor.
Tek farkı pizzanın üzerinde birlikte piştiği malzemelerin olması. Pizza çok çeşitli malzemeler kullanılarak hazırlanabilse de en klasik pizza domates ve peynirle hazırlanıyor. Bütün dünyada çok yaygın olan ve tüketilen pizzanın İtalya'dan dünyaya yayıldığı ve bu nedenle de İtalyan mutfağının temel ürünlerinden biri olduğu da bir gerçek.
Pizza hamuru için;Malzemeler 4 kişilik 500 gr un 12 gr yaş kuru maya 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı şeker 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı sirke 300-320 ml ılık su

pizza hamurunun hazırlanışı,Un, tuz ve şekeri derin bir hamur yoğurma kâsesi içine eleyiniz ve iyice harmanlayınız. Elediğiniz malzemenin ortasını çukurlaştıra…

pizza-milföy hamuru ile

Milföy hamuru pizzası tarifi;
Oldukça pratik ve lezzetli bir pizza tarifi. Hazır milföy hamuru kullanıldığı için hamur açma derdi yok, mutfak dağınıklığı yok.


Malzemeler

1 paket hazır milföy hamuru
1 orta patates
2 çorba kaşığı pirinç (çiğ ağırlık)
Dilimlenmiş çemeni çıkarılmış küçük küçük doğranmış pastırma
200 gr taze krema
2 çorba kaşığı toz parmesan peyniri.
1 adet yumurta
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tarifteki malzemeler 22 cm çapında bir adet pizza için verilmiştir. Miktarları yapacağınız adede göre değiştirmeniz gerekir.

·         Patatesi haşladıktan sonra püre haline getiriniz.
·         Pirinci tuzlu suda haşlayınız, suyunu süzdükten sonra kremayı ve rendelenmiş parmesan ile karıştırınız.
·         Bu karışıma patates püresi ile pastırmayı ekledikten karıştırınız.
·         Bu arada fırını 200 dereceye ayarlayarak ısıtınız.
·         Milföy hamurunu 22-24 cm çapında merdane yardımıyla açınız.
·         Karışımı üzerine yayınız.
·         En üste rendelenmiş kaşar peynirini seriniz ve hamurun kenarlarını içe doğru hafifçe katlayınız.
·         Tabanına pişirme kâğıdı yerleştirdiğiniz tepsiye yerleştirerek önceden ısıttığınız fırında yaklaşık üzeri hafifçe kızarana kadar pişiriniz.
·         Afiyet olsun.

Yorumlar

Yorum Gönder

adsız, bağlantı ve reklam içeren yorumlar spam olarak algılanır ve yayınlanmazlar.

en çok bakılan tarifler

üsküp köftesi

ekmek

Terbiyeli ayak-paça çorbası tarifi

tatlı maya -nohut mayası- nasıl hazırlanır ? tatlı maya ekmek

evde oğlak tandırı

evde yeşil zeytin yapımı

çalkama